-Fíodar giosta a shábháil níos faide, ní mór dóibh plúr beag a chur leis, a thriomú go cúramach, a fhíorú agus a stóráil i ngnáth gloine;
- Chun cosc a chur ar an taos brewing ó scagadh nuair a bhíonn sé á bácáil, is fiú an ola a shábháil agus é a iompar ach beagán;
-Ní bácála a dhéanamh go cothrom, ná cuir a lán siúcra isteach, ar shlí eile beidh an lár fós ag tais, agus sruthóidh na h-imill;
-Chun seanskin delicious a dhéanamh, ní mór duit soda beag a chur isteach sa taos, agus fínéagar agus aigéad citreach isteach san uisce;
- Ag cur soda leis an taos, ní mór é a "mhúchadh" le fínéagar, ar shlí eile beidh an bácála dorcha le hábhar neamh-thitiúil;
-I gcás go bhfuil an taos saillte, ní mór duit beagán níos mó a ghlanadh go hiomlán gan salann agus an dá chuid a mheascadh;
-Le go bhfuil an taos tagtha chun cinn agus nach bhfuil an aimsir aimsithe, ba chóir é a mheascadh i seomraí nach bhfuil dréacht ann;
-Ní déanfar taos a mhúineadh ach amháin má tá sé glúine nach mó ná 2-3 nóiméad;
-Is féidir taos a thriail a stóráil sa chuisneoir ar feadh roinnt laethanta, ach ní sa reoiteoir - beidh sé fós úr;
-I gcás taos briosca a ullmhú le stáirse a chur leis, beidh sé friable agus blasta;
-Má gá duit taos a leá i do bhéal, cuir ach uisce beag agus go leor saille;
- Builleann whites uibheacha i bhfad níos fearr ná an chéad fhionnuar;
-Ní féidir le bréagáin agus próitéiní a bheith i bhfoirm iarainn nó alúmanam;
- Bácáil taosráin atá leagtha amach ag an teocht is airde, ar shlí eile ní fhéadfadh sé a bheith ag obair;
-Má mian leat buíocáin a choinneáil ó uibheacha níos faide, cuir iad in uisce agus iad a chur sa chuisneoir;
-Fí go ndéanfaí cnónna níos fearr a bhreacadh i bácála, ba chóir iad a friochadh go héasca i bpian friochta te;
-I gcás go bhfuil na húllaí sásta le héadach sáithithe i bhfínéagar, ní chaillfidh siad a n-dath fiú tar éis bácála;
-Chinntigh sé go mbeidh an císte leis an líonadh lush agus juicy, ní mór é a chosaint 6 uair an chloig roimh bhácáil;
-Gaoi frosting álainn a dhéanamh, ní mór duit an seacláid a leá, cúpla mintéisí le cúpla spúnóg bainne;
Is féidir le Glazur a phéinteáil le sú biatas nó oráiste;
-Is fearr le próisis le líonadh torthaí a dhéanamh le sraith cáis teachín - ionas go mbeidh siad níos succulent;
- Chun cosc a chur ar an taos ó dhó, is gá painéal friochta a chur le huisce faoi;
-Fág an císte te ón múnla go héasca, is leor é a chur ar éadach fliuch, fuar;
-An taos greamaitheach a rolladh amach, caithfidh tú buidéal a líonadh le huisce fuar a ghlacadh.