Cearc bácáilte le thyme

Measc na duilleoga thyme (is féidir craobhóga a chaitheamh amach, nó is féidir leat é a chur i mias bácála Comhábhair:

• Thyme - 25 gram
• Gairleoige - 8 fiacla
• Lemons - 1.5 píosa
• Prátaí - 1 Kilogram
• Ola olóige - 75 millilítear
• Farraige salann - 1 spúnóg
• Sicín - 1 píosa

Treoracha

Measc na duilleoga thyme (is féidir na craobhóga a chaitheamh amach, agus is féidir leat é a chur sa mhias bácála le cearc - le haghaidh an bholadh), gairleog mionghearrtha, ola olóige agus salainn. Cuir sú leath líomóide a chur leis, meas go maith. Ba chóir an chearc a nite, a dhraenáil agus a chur i mála plaisteach. Doirt an mhuirín i mála de sicín. Tá an pacáiste dúnta go dlúth agus casadh casta, ionas go mbeidh an marinade scaipthe go cothrom ar fud an sicín. Fágfaimid an sicín sa mhuirín ar feadh 3 uair an chloig. Marinate an sicín in áit fionnuar. Piocann muid an sicín picilte as an mála, cuirimid sa mhias bácála é. Taobh istigh den sicín chuir an líomóid (go hiomlán, ach a phúineadh i roinnt áiteanna le forc nó scian), roinnt clónna gairleog (iomlán) agus cúpla craiceann de thyme. Chuir muid sa mhias bácála na prátaí, an sicín atá bruite le leath-ullmhacht, arna spraeáil le ola olóige ó thuas - agus a chur san oigheann. Bácáil 1-1.5 uair an chloig ag 190 céim. Arna dhéanamh. Bon appetit;)

Freastal: 3