Cur chuige domhanda
Tá a fhios againn go léir nach bhfuil an chuid is mó de na táirgí (feoil, bainne, glasraí, torthaí) a dhíoltar i siopaí idir na nithe a bhí ag ár seantuismitheoirí. Ach anois beidh gach leanbh scoile ag rá cad é GMO, lotnaidicídí agus blasanna. Ar an drochuair, tháinig na coincheapa seo isteach go daingean inár saol. Ach tá dea-scéal ann! Tá táirgí nach bhfuil substaintí díobhálacha ann fós. Fásann siad go leor cónaitheoirí tuaithe agus roinnt cuideachtaí (go minic coigríche) iad. Tá cónaitheoirí tuaithe beagán níos simplí. Mura n-úsáideann siad leasacháin cheimiceacha, is féidir a mbarr ar fad a bheith ar a dtugtar orgánach nó neamhdhíobhálach don chomhshaol. Ach ní mór do chónaitheoirí uirbeacha a bheith ag obair go crua chun táirgí nádúrtha a fháil. Go háirithe déan iarracht máithreacha leanaí beaga. Tharlaíonn turais maidin don mhargadh le haghaidh glasraí, tháinig turais chuig sráidbhailte in aice láimhe le haghaidh bainne agus cáis teachín ón seanmháthair "cruthaithe" mar an norm i measc tuismitheoirí cúramacha. An bhfuil tú ar cheann acu? Dá réir sin, itheann do leanbh bia, táirgí ard-luachmhara agus blasta. Ina theannta sin, chruthaigh eolaithe go bhfuil ábhar na vitimíní, na microelements agus an snáithín i dtáirgí orgánacha i bhfad níos airde ná mar a bhí fágtha le húsáid na "ceimic" éagsúla.
Aire ar an gcuntar
Tá táirgí tuaithe, ar ndóigh, go maith. Ach ní féidir na táirgí go léir do bhord na bpáistí a cheannach sa sráidbhaile. Cad ba cheart dom a dhéanamh? Tá cabhair á fháil ag monaróirí bia leanbh. Ach i measc iad siúd a úsáideann, áfach, amhábhair nach bhfuarthas, leasaithigh, tiús le linn táirgeadh. Chun tú féin a chosaint, léigh an lipéad go cúramach. Más rud é sa chomhdhéanamh, aimsíonn tú substaintí nach bhfuil gá leis an leanbh (go háirithe stáirse), diúltú an táirge seo a cheannach. Bealach eile chun bia leanbh fíor-nádúrtha a aimsiú, aird a thabhairt ar an láthair ar lipéad suaitheantais speisialta "bith" (táirge Eorpach) nó "orgánach" (SAM). Ach tá bréagacht anseo freisin. Ní féidir muinín den sórt sin a dhéanamh ach amháin má tá sé ar tháirgí allmhairithe. Ainmníonn táirgeoirí Úcráinis a gcuid táirgí uaireanta mar "natures", "eco" nó "organic". Ach inár dtír níl gníomhartha reachtacha fós ann a rialaíonn saincheisteanna táirgeachta orgánacha. Dá bhrí sin, is féidir féachaint ar marcáil ar earraí náisiúnta mar fhógraíocht. Go dtí seo ní féidir le duine a dhearbhú nádúracht na dtáirgí sin. Ba cheart go dtuigfeadh tuismitheoirí lipéadú an mhonaróra, nó tosaíocht a thabhairt do bhia naíonán a allmhairítear. Ach i dtíortha an AE, ní mór do mhonaróirí iniúchadh agus deimhniú iomadúla a dhéanamh sula dtabharfaidh siad an ceart chun an bioicon a chur ar an bpacáiste.
Mo rogha!
Cén chaoi ar féidir linn a chinntiú go bhfuil aiste bia an linbh déanta suas de tháirgí nádúrtha go heisiach?
■ Fás iad sa chúlchlós. Sa séasúr fuar is féidir é a dhéanamh fiú ar an bhfuinneog (greens, oinniúin, leitís).
■ Glasraí, torthaí, feoil agus bainne ó mhuintir na ndaoine (gan na déileálaithe!), Tar éis a chinntiú nach n-úsáideann siad substaintí díobhálacha. Ní hamháin ná ná ceist a dhéanamh ar an gcaoi a ndéanann siad an talamh a fertharú, conas a bhíonn siad ag troid le lotnaidí áit a stóráiltear an barr fómhar.
■ Déan cócaireacht ar roinnt bianna féin. Mar shampla, is fearr is fearr a dhéantar iógart, cáis teachín, sú, torthaí nó glasraí sa bhaile.
■ Ceannach bia speisialta leanbh sa siopa le deilbhín a léiríonn a nádúrthacht.
Más fearr leat dul go dtí an siopa, ansin nuair a roghnaíonn tú táirgí don leanbh, déanfaidh na rudaí seo a leanas a threorú:
- Tosaíocht a thabhairt do thorthaí séasúracha agus ar an bhfíric go bhfuil siad ag fás inár dtír. Maidir le seachadadh agus stóráil fadtéarmach, próiseáiltear na torthaí thar lear le bealaí neamhshábháilte le haghaidh sláinte leanaí.
- In ionad torthaí agus glasraí stánaithe, faigh reoite. Tá lotnaidicídí iontu timpeall cothrom, ach níl aon leasaithigh ann idir. Ba chóir go mbeadh an-cuma geal, gleoite ar tháirgí eile (iógart bándearg, cáis buí geal) a bheith scanrúil. Is dócha go bhfuil go leor dathanna saorga acu - fág iad ar an seilf.
- Déan iarracht na hearraí sin a bhfuil lipéad GOST, agus ní TU, a lipéadú orthu ar a lipéad. Tá a gcuid féin ag coinníollacha teicniúla gach cuideachta, ionas go bhféadfaidh an táirgeoir amhábhair atá neamhshábháilte i leith sláinte an linbh a chur i gcomhdhéanamh brioscaí, mar shampla. Ach ní féidir substaintí díobhálacha a léirítear go soiléir a bheith sna táirgí a tháirgtear leis an gCáilíocht Stáit.
Ní hamháin criúnna, ach an t-iomlán teaghlach a cheannach táirgí orgánacha. Ansin tuigfidh sé ón diaper: táirgí nádúrtha a ithe - tá sé ceart agus nua-aimseartha!