- Bainne - 500 Milliliters
- Rís - 200 gram
- Ime - 100 gram
- Uibheacha - 3 phíosa
- Siúcra - 100 gram
- Vanilla Siúcra - 1 cuisleón
- Cairéid - 200 gram
- Úlla - 300 gram
- Rísíní - 100 gram
- Cainéal - Chun blas a chur air
1. Doirt an bainne isteach sa phana agus é a chur ar an tine. Sruthlaigh go maith in uisce fuar arís agus arís eile. Nuair a bheidh an boils bainne, cuir rís isteach air. Laghdaigh an teas go meánach agus déan cócaireacht ar feadh 20-25 nóiméad, gan dearmad a dhéanamh i gcónaí. 2. Cuir ola ríse réamh-mheasctha, corraigh go maith agus cuir as an teas é. Cuir na whites uibheacha ó na buíocáin ar leith. Bréagáin bréagáin le siúcra agus le fionilla agus cuir leis an leite rís. 3. Ullmhaigh ár dtorthaí. Ní mór úlla agus cairéid a nite agus a ghlanadh. Tá cairéid gráta ar ghrárach meánach. Ó na úlla, bain an croí agus gearrtha i gciúbanna beaga. Ba chóir raisíní a nite, a ghlanadh ó bhruscar agus a mhaolú in uisce te ar feadh thart ar fiche nóiméad. Cuir na torthaí agus glasraí ullmhaithe go léir sa mheascán ríse. Cruthaigh go maith. 4. I mbabhla ar leith, cuir an meascthóir le próitéiní agus cuir isteach ar ár gcomhábhair. Corraigh go réidh. 5. Lith an mhias bácála le hola nó clúdach le páipéar pá. Leag amach ár meascán i múnla agus leibhéal an dromchla. Caithfear an oigheann a théamh suas go dtí 180 céim. Bácáilfear ár casserole ar feadh thart ar 30 nóiméad. Ba chóir casserole réidh a fhuaimniú beagán, a ghearradh i gcodanna. Is féidir leat freastal ar uachtar géar nó subh.
Freastal: 6-7