Canape le haghaidh aimhreas
1 go 3 bliana
"Ar an oíche roimh lá breithe Plato, chaill mé mo chosa go litriúil: cócaigh mé stew agus gearrthaí prátaí, stíle glasraí agus sailéad biatais le prúnaí. Go ginearálta, rinne mé iarracht an tábla a dhéanamh mar úsáideach agus suimiúil as ár lá breithe agus a n-aíonna. Agus thart ar leath uair an chloig roimh thosach na saoire, shocraigh muid ceapairí beaga maisithe a ullmhú - canapés. Ba iad siúd a bhain taitneamh as an rath a bhí acu le Plato, agus níor tugadh neamhaird ar dheiseanna cócaireachta eile, toisc go raibh an buachaill beag ró-spreagtha dinnéar gnáth a bheith acu, "a deir Catherine, máthair an Phlóta dhá bhliain d'aois." Go deimhin, is iondúil go mbíonn roghanna blas na leanaí óga faoi thrí cinn , agus tá an córas néaróg neamhaibí agus go héasca excitable.Therefore, nuair a thugann cuireadh d'aíonna don teach, níor chóir go mbeadh súil ag an bpobal go mbeidh an bruscar ina suí ag an mbord, ag ómós do na miasa atá bruite ag an máthair, is é sin, cinnte go suífidh an leanbh ag an mbord, ach ní dóigh liom go bhfuil sé indéanta é a ithe faoi na seomraí álainn a bhaineann le seanmháthair, seanair agus gaolta eile leis an leanbh. "Dá réir sin tá an chonclúid: chun beatha a thabhairt don leanbh roimh ré, roimh theacht na n-aíonna." De ghnáth, itheann an duine beag cáise teachín? ní bhrisefaimid an traidisiún álainn!
Tá a lán máithreacha ar an oíche roimh an gceiliúradh ag iarraidh smaoineamh ar cad atá le cócaireacht a dhéanamh do na páistí ar an tábla Fhéile. Bí ar an leanbh leis na miasa is gnách, agus ansin déanfaidh sé iompar níos cúisí ag an mbord.
Agus d'fhonn do choinín beag gan sosamh gan slat a bhaint as babhla sailéad coitianta agus bí do mhéar sa fhuar ar phláta Uncle Kolya, cuir na miasa níos gaire don pháiste, agus a ríomh go sonrach dó. Is féidir é a bheith mar an gcéanna canapés - cinnteoidh ceapairí il-daite beag aird na leanaí. Is féidir na canapaí a dhéanamh go héasca ó arán cruithneachta nó seagal, nó ó slisní de taosráin puffáin, atá rollaithe go tanaí, roinnte ina figiúirí a bhfuil trastomhas nach mó ná cúig ceintiméadar acu agus bácáilte san oigheann. Is féidir le canapes a dhéanamh le glasraí, torthaí, cáis íseal-saill, pâté tí ón turcaí. Is é an rud is mó ná go bhfuil ceapairí mion-mhealltach agus tarraingteach. Beidh pláta torthaí ar an tábla freisin. Maidir leis an leanbh is gá craiceann na dtorthaí agus é a ghearradh i slisníní beaga, ionas go bhféadfadh an bruscar an píosa is fearr leis a chur ina bhéal agus gan a choke. Baile pastila, triomú agus brioscaí leanbh - is cúis le do ghrian agus réidh.
Ag tabhairt áilleacht
Is é an chéad riail: go n-itheadh an mhias, ba chóir go mbeadh sé álainn agus blasta.
Glac an mhin choirce céanna: is praiseach greamaitheach é rud amháin, ag scaipeadh thar phláta dhomhain, agus go leor eile - an leite céanna, ach maisithe le torthaí greannmhar, cnónna agus cnónna greannmhar. Agus má tá an delicacy delicious seo i pian deas nó kremanka, ní bheidh aon soilse ann dóibh siúd ar mian leo maol coirce a thíolacadh. Ach is é an leite, ar ndóigh, cás mhór (mar shampla). Is féidir leat a mhaisiú (agus is gá duit!) Aon mhias, bíodh sé ina casserole prátaí nó císte cáis. Tá sé chomh tábhachtach céanna an tábla a sheirbheáil. Níl, ní gá an tseirbhís poircealláin a bhaint as an seanmháthair as an buffet. Beidh miasa indiúscartha réiteach sármhaith agus an-phraiticiúil. Ach ní gnáth, bán, ach féile: colorful, cheerful. Ní bhriseadh plátaí agus spéaclaí den sórt sin, seachas ní gá iad a nite. Naipcíní móra páipéir a chur in aice le gach pláta. Ná bheith ró-leisciúil chun naipcíní agus spéaclaí a mhaisiú le greamáin nó líníochtaí greannmhar.
Don chuideachta
I gcuideachta mhaith agus tá fínéagar milis!
Dá réir sin, riail an dara: ag tabhairt cuireadh do chairde cuairt a thabhairt orthu, ná cosc a chur orthu taitneamh a bhaint as cuideachta a chéile.
Níl, ní mór do leanaí siamsaíocht, ar ndóigh, a bheith acu. Níl fáilte roimh chomórtais, cluichí agus seónna puipéid bhaile ach. Ach suí leis na páistí ag an mbord, iad a phócaáil le gach cineál bia agus iad a tharraingt amach gach nóiméad: "Vasya, ná bí ag caint le do chosa!", "Katya, faigh do chuid uillinn amach ón mbord!", "Pauline, tirim do lámha le naipcín!", Ná cuir é. agus fág go tachtach ar feadh tamaill, lig do na páistí an-áthas ar a gcéad béile neamhspleách, agus le linn an fhéile chomhchoiteann sin is cinnte go dtiocfaidh an t-iarraidh go cinnte!
Socraigh leis an roghchlár
Riail trí (tástáil am): tá dearcadh dearfach ag gach leanbh (le heisceachtaí annamh) le miasa, mar shampla pasta, bataí agus pancóga.
Is féidir gach ceann de na miasa seo a dhéanamh an-bhlasta, sásúil agus úsáideach. Is é "Macaroni sa Navy" an mhias foirfe le haghaidh dinnéar bradach sár-mhaith, is píosa le luibheanna sicín agus spicy (nó pisc éisc) ina rogha malartach den scoth do hamburgers agus iascóirí iascaireachta. Is cinnte go mbainfidh cailíní a aisling le pancóga le líonadh (feoil, cáis teachín, silíní) le tae a ól chomh maithe le Malvina. Go maith, ní mór dúinn na miasa níocháin a shórtáil, táimid ag dul go dtí an rud is mó, toisc nach saoire é saoire, más rud é ar an mbord, amhail is dá mba le draíocht, go tobann ní bheidh an milis le feiceáil.
A Mhaighneas an Císte
"Shocraigh muid ceiliúradh a dhéanamh ar chéad lá breithe Mila ar scála mór - d'ordaighomar císte i siopa na milseogra beagnach méid an bhean bhreithlá féin. As na haíonna bhí dhá cheann de mo chairde le páistí ar a laghad agus dhá bhliain d'aois. Míle, thug mé giotán beag císte, ach chuir a haíonna beag caith agus chuir siad isteach orthu. Mar thoradh air sin, bhí beagán míbhéaglais agus diathesis ar na leicneáin ar an gcéad lá eile. Bhí tuismitheoirí na glútíní thar a bheith míshásta. "Ar ndóigh, ba chóir cuimhneamh ar an gcéad lá breithe ar feadh i bhfad, ach ní gá go mbeadh gá agat le císte taibhseach. Tá go leor bealaí eile nach mbaineann le cócaireacht, ach mar gheall orthu - an chéad uair eile. Faoi láthair - faoi milseáin. trí bliana is fearr gan cácaí uachtar, seacláidí agus cácaí a thabhairt, ina bhfuil, mar riail, go leor de na comhábhair neamh-inmhianaithe go léir: ruaimeanna, leasaithigh, blastáin. Beidh tú cinnte cinnte.
I gcás milseáin bheaga 2-3 bliana is féidir leat marshmallow, pastille nó marmalade a thairiscint duit. Tá peicíní sláintiúla sna milseáin seo.
Cuirtear fáilte roimh aíonna ar an mbord milis do na gabhair a chuirtear fianáin (go háirithe sa bhaile), triomú, bagail, seanskin. Is saladóg torthaí eile an mhias milis úsáideach. Déantar torthaí boga, mionghearrtha (banana, piorra, úll, aibreog) a mhilsiú go beagán agus bíonn uachtar géar nó iógart íseal-saille a bhuailt. An salad a mhaisiú le síol geal nó síolta fíonchaor. Tá cuideachta níos mó fásta leanaí, seachas bácála baile, le do thoil uachtar reoite. Ar ndóigh, is féidir é féin a chócaráil chomh maith - mar sin beidh an t-íogair níos lú díobhálach, ach tá an t-ábhar sách deacair. Ullmhaítear uachtar reoite sa bhaile ar bhonn bainne, uachtar, buíocáin uibhe agus siúcra. Sa chás seo, is féidir leat aon líontóirí a úsáid: cócó, cnónna, caora, torthaí, subh, fianáin, seacláide grátáilte. Bíonn delicacy ullmhaithe go hiondúil i ndáiríre neamhghnách blasta agus íogair.
Ní hamháin é a dhéanamh roimh ré nach moltar: go bhfuil criostail uachtar reoite sa reoite sa bhaile déanta go tapa, agus faigheann sé struchtúr sneachta míshásta. Mar sin féin, is cinnte go mbeidh stoirm eacstais mar thoradh air ar fiú plombier ceannaithe. Spúnóg teaspoonful nó milseog uachtar reoite i súcraí beaga nó kremanki (níor chóir go mbeadh an chuid mór, ionas nach nglacann an leanbh fuar, go bhfuil liathróid amháin go leor), maisiú le cnónna brúite, torthaí, caora úra. Is féidir leat subh beag nó subh a chur leis. Agus ar ndóigh, ná déan dearmad faoin gcíste. Má tá na bruscair dhá bhliain d'aois chomh sásta agus charlotte na máthar agus "Napoleon" ollmhór, is féidir leis na páistí réamhscoile tuiscint a fháil ar bhia agus ar áilleacht an císte seo cheana féin. Cuir cácaí amach gan níos mó ná uachtar saille, tuilte alcóil agus breiseáin díobhálach. Agus ná déan dearmad nach gcuimhneoidh na páistí an oiread sin an blas císte, cé mhéad an t-atmaisféar fhéile a rialaíonn le linn an ól tae. Mar sin, déan iarracht é a chruthú ar dtús: an solas a mhúchadh, solas na coinnle (ar an gcíste - ar an lá breithe, ar an mbord - le linn laethanta saoire eile), canadh le chéile cuid d Má tá an t-am agat agus an giúmar - gúna suas i gculaithí carnabhail nó caipíní greannmhar - ullmhaigh iontas simplí do na cinn bheaga, lig dóibh greamáin, cártaí poist nó seans gleoite i bhfoirm ainmhithe beaga - tuigeann páistí aon bhronntanais agus comharthaí aire. Is cinnte go gcuirfí cuimhne ar an saoire áthas seo! Agus fiú mura bhfuil na miasa ar do bhord sainmhínithe go háirithe.