- plúr - 1 cupán
- salann - 1 spúnóg
- im unsalted - 440 gram
- seacláid gan mhilleadh - 120 gram
- seacláid searbh - 60 gram
- siúcra - 2 cupán
- sliocht de bhileog - 1 spúnóg
- uibheacha mór - 4 píosa
1. Preheat an oigheann le seastán sa lár go 175 céim. Cuir cruth cearnach 22 cm ar bhileog bácála. Measc an plúr agus an salann le chéile. Socraigh an babhla teas-resistant thar an bpota le huisce fiuchphointe. Cuir an seacláid agus 16 píosa im leis an mbabhla. Corraigh go dtí go dtéann na comhábhair leá. Is féidir leat é seo a dhéanamh freisin sa mhicreathonn. Cuir 1 cupán siúcra agus fuip réidh. Bain an babhla as an gcnaipe agus cuir an meascán seacláide leis an sliocht vanilla. 2. An cupán siúcra agus uibheacha atá fágtha a bhuille leis an meascthóir. 3. Cuir leath an meascán uibheacha leis an mais seacláide te agus meascfaidh sé go réidh le spáslach rubair. 4. Eitigh an meascán ubh atá fágtha ag luas meán-ard le whisk nó meascthóir ar feadh thart ar 3 nóiméad go dtí go mbeidh an meascán dúbtha i méid. Cuir leis an meascán seacláide agus meascán le spatula. 5. Cuir comhábhair thirim agus measctar le spatula go réidh. 6. Doirt an taos isteach sa mhúnla ullmhaithe agus leibhéal an dromchla le spatula. Bácáil ar feadh 25-28 nóiméad, nó go dtí go bhfeiceann an screamh tirim ar an mbarr. 7. Cuir ar raca agus fuarú teocht an tseomra. Gearr i 18 píosa a thomhas 3.5X7.5 cm.
Freastal: 18