Brocailí Fried

Brócailí nite faoi uisce fuar agus gearrtha, mar a thaispeántar sa ghrianghraf. Comhábhair Brocailí :

• Brócailí - 3 phíosa
• Uibheacha - 3 phíosa
• Plúr 1/2 cupán
• Salt - - Chun blas a chur air
• Ime - 2 Ealaín. spúnóga

Treoracha

Brócailí nite faoi uisce fuar agus gearrtha, mar a thaispeántar sa ghrianghraf. Chuir muid brocailí ar uisce fiuchta agus cócaireacht ar feadh 10 nóiméad le fiuchadh mall. Cé go bruitear an brocailí, buille salann na huibheacha. Rinneamar an brocailí isteach i gcolander, lig sé tirim. Uibheacha whisk go comhsheasmhacht, mar atá sa ghrianghraf. Sa babhla eile sábhálfaimid an plúr. Slices Brocailí an chéad uair sa phlúr, ansin i ubh fuipthe. Idir an dá linn, cuirimid brat friochta ar an tine, leáigh an t-im ann. Bréag an brocailí ó gach taobh go dtí go mbeidh an buíocán uibhe réidh - tá sé thart ar 5-8 nóiméad thar an teas trí mheán. Tá an mhias réidh. Freastal te. Bon appetit! :)

Freastal: 3-4