- próitéin - 2 phíosa
- Siúcra - 1/2 cupán
- Salt - 1/4 Teaspoon
- Plúr 1/2 cupán
- Cornstarch - 1/2 Spúnóg
- Uisce - 4 Spúnóg
- Olann glasraí - 3 míreanna. spúnóga
- Vanillin - 3/4 Taespúnóg
Chun déileáil leis, caithfidh tú páipéar a ullmhú maidir le mianta nó comhghairdeas a scríobh. Gearr i stiallacha 7 cm ar fhad agus 1 cm ar leithead. Cuir na whites ar leith ó na buíocáin agus cuir isteach na babhlaí éagsúla. Ba chóir go gcuirfí buille ar fhuaimíní trí vanillín agus ola glasraí a chur leis an mbabhla. Buille go dtí go brónúil. I mbabhla eile, meascán stáirse, siúcra, salann, plúr agus uisce. Measc le meascthóir nó cumascóir go dtí go ndéanfar mais aonair a chruthú. Leanúint ar aghaidh ag cur buille, sa dara babhla, cuir na whites fuadain agus cuir an t-ábhar le mais aonair. Beidh gá le buachaillí ina dhiaidh sin. Cuir páipéar bácáil ar an mbileog bácála agus cuir an t-im leis agus cuir an spúnóg na ciorcail amach as an meascán ullmhaithe. Is gá monatóireacht a dhéanamh ar an achar eatarthu, ionas nach gcuirfidh na ciorcail le chéile. Cuir oigheann réamhtheáite (suas go dtí 180 céim) a bhácáil ar feadh 10-12 nóiméad go dtí go donn órga. Tar éis na brioscaí a bheith ullmhaithe, cuir píosa páipéir sa lár le mian leo. Ae fillte. Is é an chéad chéim eile an cruth ceart a thabhairt don ae. Chun seo a dhéanamh, is féidir leat imeall an mug a úsáid. Caithfidh tú a lúbadh ionas go mbeidh foircinn na fianáin i dteagmháil lena chéile tríd an mballa. Coinnigh ar feadh tamaill an cruth a shocrú. Cuir isteach císte agus bácáil san oigheann le haghaidh 5 nóiméad eile. Sula gcuireann tú é chuig an oigheann, is féidir leat an briosca a ramhar go héadrom le buíocán le haghaidh dath.
Freastal: 10-15