Níl an mhias i omelette Briotil mar mhias mar bhealach cócaireachta agus ciallaíonn sé: rósta i omelette. Ullmhaítear briotáin le haon líonadh: feoil, iasc, glasraí. Déantar é seo de ghnáth ar an mbealach seo. Déantar an omelet a dhoirteadh isteach i brat friochta agus cuirtear leath é ar leath amháin, agus tá an dara leath dúnta. Ansin cas ar an taobh eile agus bréag ar an taobh eile. Tá rogha eile agam le haghaidh brewing. Faigheann siad i bhfoirm rollaí le líonadh. Tasty agus gleoite.
Comhábhair:- Uibheacha sicín 3 ríomhairí pearsanta.
- Bainne 60 ml
- Filet sicín 300 g
- Oinniúin 1 ríomhaire.
- Salt 1 g
- Céim 1 Chun an mhias seo a ullmhú beidh ort uibheacha, bainne, filléad cearc, oinniún agus salainn.
- Céim 2 Déan an fhilet cearc a chosc le oinniúin i cumascóir. Solim a bhlaiseadh. Faighimid líonadh.
- Céim 3 Babhóg ubh amháin le spúnóg bhoird bainne. Salt agus Fry a omelette ó dhá thaobh.
- Céim 4 De na trí uibheacha, faigheann muid 3 omelet.
- Céim 5 I gcás gach omelette sraith tanaí de líonadh.
- Céim 6 Gearr na omelets le rollaí. Cuir é sa mhias bácála agus cuir é san oigheann é, téite go 185-190 ° C ar feadh 30 nóiméad. Bon appetit!