- Uachtar - 100 Milliliters
- Filetán Bradán - 450 Gram
- Pipper ground black - 0,25 Spúnóg
- Síolta Sesame - 40 gram
- Anlann Soy - 30 millilítear
- Sú líomóide - 20 millilítear
- Lemon Zesters - 1 Teaspoon
- Oinniúin glas - 50 gram
- Zucchini - 600 gram
- Ola glasraí - 15 millilítear
1. Ar dtús báire, le scian géar, bainimid na cnámha ón iasc (is fearr, má tá an lann ag an scian solúbtha), an craiceann a ghearradh. Leagfaimid an t-iasc síos, agus gearrthaimid na filléidí. Ansin gearrthaimid na filléid i miasa bheaga agus gearrthaimid iad i miasa domhain. 2. Cuir leis na píosaí éisc soy iascaigh, déan sesame a mheascadh agus a dhoirteadh. Arís, tá gach rud measctha go maith, ionas go mbainfidh sesame chun iasc go cothrom. 3. Ullmhaigh brat friochta agus leag na píosaí éisc amach ionas go mbeidh spás idir na píosaí éisc. Le dath órga ar gach taobh, píosaí iasc a fhrith. Ansin déanfaidh muid an t-iasc a chur ar leataobh ar feadh tamaill. 4. Glacamar na muirí i gciúbanna beaga, cuirimid Fry ar feadh thart ar chúig nó seacht nóiméad, ag bogadh ó am go ham. Ciorcail na oinniúin glas agus cuir le zucchini. Ansin cuir an sú líomóid agus crios líomóide, piobar agus salainn go mínithe. Déanaimid é a mheascadh agus nóiméad nó níos mó a ullmhú. Cuir an uachtar leis agus lig dó suí ar an tine ar feadh cúpla nóiméad eile. 5. Ansin scaipeadh an scuaise ar an pláta, agus ó thuas cuirimid an t-iasc. Bíodh go leor.
Freastal: 4