- Basmati Rice - 200 gram
- Bia Mara - 300 Gram
- Bow - 1 píosa
- Cairéad - 1 píosa
- Piseanna Glas - 100 Gram
- Gairleoige - 5 Zubchikov
- Soilire - 50 gram
- Peirsil (fréimhe) - 50 gram
- Ola olóige - 50 millilítear
- Spíosraí - - Chun blas (salann, piobar dubh, cnóiceach)
Le soiléireacht, léiríonn mé na comhábhair atá uainn. Feiceann an fhréamh soilire, cairéid agus peirsil i ciúbanna beaga, oinniúin - go mín, gairleog - glan ach ní mhoillíonn siad. Glacamar brat friochta mór nó coire, cailcí san ola olóige. I ola te, cuir na glasraí le glasraí agus cuir iad i dtine mear ar feadh 3-5 nóiméad. Nuair a dhéantar glasraí a ghlanadh beagán, laghdaímid an tine go meán, cuir piseanna isteach i brat friochta. Clúdaigh le clúdach agus stiú go dtí go mbeidh na piseanna go leor bog (cosúil le stánaithe). Cuir spíosraí (salann, piobar, cnónnóg). Anois cuir leis na glasraí bia mara reoite, corraigh agus suanbhruith ar an teas trí mheán 10-12 nóiméad. I gcomhthreomhar leis seo, cócaimid go dtí go bhfuil an basmati réidh. Déantar bia mara réidh a mheascadh i bpanna friochta le rís agus téitear sé ar feadh cúpla nóiméad le teas íseal. Freastalaíonn muid láithreach. Bon appetit!
Freastal: 3-4