App Appizizers don Bhliain Nua 2016

Is mór an tsaoil saoire na Bliana Nua freastal ar do theaghlach agus do chairde. Ar Oíche Chinn Bhliana is féidir leat go leor spraoi a bheith agat agus, ar ndóigh, le do thoil na haíonna le miasa íogair ar an mbord sollúnta. Ní gá cócaireacht lae iomlán a chaitheamh. Cuirimid roinnt oidis ar fáil duit, conas sneaiceanna tapa a dhéanamh don Bhliain Nua.

Sneaiceanna te don Bhliain Nua - oideas do shashlik sicín

Is rogha iontach le haghaidh saoire iad na píosaí sicín fréamhacha ar skewers. Ní hamháin go bhfuil siad ag breathnú go géar, ach freisin blas maith. Ach is é an rud is tábhachtaí ná go n-éileoidh iarrachtaí speisialta nó comhábhair deacair a bhaint amach leis an mhias seo. Is é an fhilet cearc agus roinnt comhábhair bhreise atá de dhíth ort.

Comhábhair riachtanacha:

• Filet cearc - 2 phíosa
• úll - 1 ríomhaire
• gairleog - 1 clove
• ola glasraí - 1 tbsp. l.
• sú líomóide - 1 tbsp. l.
• curaí - 0.5 cp.
• Salann agus piobar - chun blas a chur air

Modh ullmhúcháin

1. Glac le filléad cearc, sruthlaigh go maith é agus gearrtha i stiallacha.
2. Ullmhaigh an muinín, don mheascán seo i mbabhla gairleog brúite le sú líomóide, im agus salann, cuir curry freisin.
3. Anois cuir píosaí sicín mionghearrtha i mbabhla le muirín, meascadh go maith.
4. Ansin, cuir isteach sa chuisneoir ar feadh uair an chloig.
5. Slice an úll le slices ró-tiubh.
6. Tóg skewers speisialta adhmaid, ní mór duit sciatháin reoite de sicín agus úlla a shreangú.
7. Leibhéil leordhóthanach d'ola glasraí a ullmhú i brat friochta, cuir skewers le cearc ann.
8. Fry an sicín ar feadh 10-15 nóiméad go dtí go dtarlaíonn sé órga. Téigh thar na skewers i gcónaí.
9. Freastal ar kebabs ar phláta mór le duilleoga leitís, trátaí silíní. Is féidir leat an anlann is fearr leat a chur leis freisin.

Buaiteoirí teoranta don Bhliain Nua - rolla lavash

Conas mias te a dhéanamh ó ghnáthán arán pita agus feoil mhionaithe? Cuirimid oideas simplí ar fáil duit le haghaidh sneaiceanna tapaidh don Bhliain Nua 2016. Beidh rolla crisp le líonadh bog ina theannta sin den scoth leis an tábla Fhéile. Tá líon na dtáirgí bunaithe ar 4 seirbhís.

Comhábhair riachtanacha:

• lavash tanaí - 1 bhileog
• mionfheoil - 300 g
• Champignons - 150 g
• cáis chrua - 150 g
• oinniúin - 1 ríomhaire
• im - 2 tbsp. l.
• ola glasraí - 2 tbsp. l.
• salann, piobar - chun blas a chur air

Modh ullmhúcháin

1. Glac an bolgán, cuir craiceann é agus gearrtha i bpíosaí beaga.
2. Doirt ola ar skillet, cuir an oinniún, ansin an fheoil mhionaithe. Cook ar feadh thart ar 10 nóiméad.
3. Cabhlaigh na champignons agus iad a ghearradh i slices tanaí.
4. Fág na beacáin le feoil mhionaithe ar feadh thart ar 5 nóiméad. Ansin séasúir le feoil mhionaithe salann agus piobar.
5. Rub crua cáis ar an grater.
6. Cuir arán pita ar bhileog bácála, scaoil le cáis.
7. Cuir an mince ar an arán pita agus cuir isteach é i rolla.
8. Cuir san oigheann ar feadh 10 nóiméad ag teocht de thart ar 200 céim.
9. Chomh luath agus a thiocfaidh an rolla uaineach, tá sé réidh!

Anois tá a fhios agat conas sneaiceanna suimiúla na Bliana Nua a ullmhú go tapa agus go héasca. Beidh na miasa seo iontas iontach do do aíonna.