- beacáin mhóra - 12 píosa
- Bruscaráin aráin - 1/4 cupán
- im - 1 Ealaín. spúnógach
- bagún - 3 Slices
- jalapeno - 1 píosa
- oinniúin - 1/4 cupán
- gairleog - 1 fiacail
- cáis uachtar - 30 gram
- Cáis Cheddar - 60 gram
- salann - 1/4 spúnóg
- Piobar dubh úr - 1/4 Teaspoon
1. I mbabhla beag, meascáiníní aráin a mheascadh le im leáite. Cruthaigh go maith chun na mucaí aráin a chumhdach go cothrom le hola. Cuir ar leataobh. 2. Preheat an oigheann go 175 céim. Glan na beacáin go hiomlán agus na cosa a chaitheamh. Cuir na beacáin ar bhileog bácála beag. Cuir ar leataobh. 3. I brat friochta beag ar an teas trí mheán, cuir an bagún slisnithe ar fhionraí go dtí go bhfeictear screamh crisp. Cuir oinniúin chopáilte, cosa muisiriún mionghearrtha, gairleog mionghearrtha agus jalapenos mionghearrtha. Fry go dtí go bhfuil na glasraí bog, thart ar 5 nóiméad. Séasúr le salann agus piobar chun blas a chur air. Cool an meascán beagán. 4. I mbabhla mheán, déan an cáis Cheddar briste le cáis uachtair a mheascadh. Cuir an meascán glasraí te agus an meascán leis. 5. Roinn an líonadh go cothrom idir na caipíní muisiriún. 6. Barr le meascán de chraiceannáin. 7. Bácáil ar feadh 20 nóiméad go dtí go bhfuil na beacáin bog agus go bhfuil an barr dath órga.
Freastal: 6