- plúr - 1/3 Gloine
- salann - 1 1/2 spúnóg
- piobar úr-talún - 1/2 teaspoonfuls
- 1/2 cnámha talún cuibhreála
- Chops muiceoil - 4 phíosa
- ola olóige - 3 míreanna. spúnóga
- fíon dearg tirim - 1 gloine
- broth sicín - 1 3/4 Cups
- Torthaí triomaithe éagsúla - 1 1/2 cupán
Preheat an oigheann go 200 céim. Measc le chéile an plúr, salann, piobar agus cainéal i mbabhla beag. Cuir 2 spúnóg bhoird ar ais. Sprinkle an meascán atá fágtha de plúr le chops muiceoil, crith an bhreis. Téigh an ola i bpanna friochta mór thar teas trí mheán. Cuir sceallóga muiceoil agus Fry isteach go dtí go donn, 3-4 nóiméad ar gach taobh. Cuir an brat friochta san oigheann, cuir na cops ar feadh thart ar 5 nóiméad. Cuir sceallóga muiceoil ar phláta agus clúdaigh tú. Téigh an t-friochadh le teas ard, cuir fíon leis. Measc 2 spúnóg bhoird plúr le broth sicín, cuir leis an bhfíon. Cuir na torthaí triomaithe leis. Lean ar aghaidh ag cócaireacht go dtí go dtiocfaidh anlann isteach agus bíonn na torthaí bog, thart ar 15 nóiméad. Séasúr le salann agus piobar. Ba chóir an mhias a sheirbheáil le anlann bruite.
Freastal: 4