- im - 2 nithe. spúnóga
- Is féidir le piobar te glasnaithe - 1 Píosa
- gairleog - 1 fiacail
- prátaí - 1 píosa
- courgette zucchini - 1 píosa
- broth sicín - 3 spéaclaí
- Piobar dubh - 1/4 Ealaín. spúnóga
- sú aoil - 1 st. spúnógach
1. Créigh na prátaí agus gearrtha i gciúbanna 1 cm i méid. Nigh an zucchini agus gearrtha i bhfáinní le tiús 1 cm. 2. I sáspan mór, teas mheán, leáigh an t-im. Cuir chili glas mionghearrtha, gairleog talún, prátaí agus zucchini. Cook, stirring, thart ar 2 nóiméad. 3. Cuir broth agus piobar dubh leis an meascán (is féidir le lovers na n-anraithí géara pinch de phiobar talún dearg a chur leis). Beir an meascán le boil. Clúdaigh agus cócair thar teas an-íseal ar feadh 15 nóiméad ar a laghad, nuair a thagann na glasraí go bog. 4. Fuaim an anraith agus é a dhoirteadh isteach sa chumascóir. Buail an mais le prátaí mais réidh. 5. Doirt an anraith-úra ullmhaithe ar phlátaí, má tá sé ag teastáil, cuir sú aoil agus salann chun blas a chur air, agus freastal ar an tábla le greens agus croutons.
Freastal: 4