- beets - 3 phíosa (gach méid liathróid leadóige)
- cúcamar - 2 phíosa
- roinnt oinniúin glas - 1 píosa (mínithe mionghearrtha)
- dill - 3-4 st. spúnóga (mínithe mionghearrtha)
- kefir - 1 lítear
- Grátáilte capall - 1 Art. spúnógach
- salann - - Chun blas a chur air
- Piobar dubh - - Chun blas a chur air
- uibheacha - 2-4 píosa
Nuair a bhíonn teocht an chomhshaoil ag ardú os cionn 25 céim - caithfidh tú bearta a ghlacadh go práinneach chun tú féin agus do mhuintir a shábháil. Ar laethanta te an tsamhraidh, tá an Fuar in-athsholáthair! Tá an anraith fuar seo an-éasca le cócaireacht. 1. Nigh an biatas, plátaigh i scragall agus é a bhácáil san oigheann ag 200 ° C ar feadh thart ar 45 nóiméad, go dtí go bruite. Cool, ansin glan agus muileann thart. 2. Boil na huibheacha, ansin cuir faoi uisce fuar. Ansin, ní mór duit an bhlaosc a ghlanadh agus na huibheacha a ghearradh go leath. Nigh cucumbers, gearrtha i ciúbanna beaga. 3. Babhla mór nó mhias áisiúil eile a ullmhú. Cuir na beets grátáilte i mbabhla. Doirt na beets le kefir, cuir coirtíní agus comhábhair eile (ach amháin an ubh), salann agus piobar. 4. Bain an anraith sa chuisneoir ar feadh tamaill. Freastal ar an fuar le leath ubh bruite i ngach pláta.
Freastal: 2-4