Anraith le bia stánaithe Chun blas a chur ar an anraith seo cuireann an cluas i gcuimhne! Tá sé go leor go bhféadfadh Sardiní a bheith in Ola sa chuisneoir agus is féidir leat an chéad chúrsa delicious a chócaireacht go tapa! Más gá, is féidir é a chócaráil le rís freisin. Ag ullmhú go tapa, go híogair agus cothaitheach, beidh an anraith seo mar do tharrtháil wand! Cé nach ndearna iarracht é - molaim!
Comhábhair:- Sairdíní in ola 200 g
- Prátaí 3 ríomhairí pearsanta.
- Cairéid 0.5 ríomhaire.
- Oinniúin 1 ríomhaire.
- Im 50 g
- Oinniún glas 0.3 bunch
- Dill úr 0.3 bunch
- Cáil 1 salann.
- Piobar talamh dubh 2 bioráin
- Bay 1 leathanach ríomhaire.
- Uisce 2 l
- Céim 1 Chun anraith a dhéanamh le bia stánaithe "Sairdíní in ola" ní mór dúinn cannaí a bhaint as cannaí "Sairdíní in ola" (más féidir, ba cheart na cnámha ón iasc a chur as oifig gan cur isteach ar ionracas na bpíosaí), prátaí, cairéid, oinniúin, im, oinniúin glasa agus dill úr, duille bá, salann, piobar dubh, uisce.
- Céim 2 Glan prátaí agus gearrtha i bpíosaí beaga. Cuir na prátaí i bpota beag, uisce a dhoirteadh, cuir tine láidir ar fáil, clúdaigh an uileán le clúdach agus cuir an t-uisce le boil, ansin déan an tine ar a laghad agus lean ar aghaidh ag cócaireacht.
- Céim 3 Glanann muid na oinniúin agus na cairéid, déan na n-oinniúin a chopáil, agus déanann muid na cairéid ar grater fíneáil, déanfaimid glasraí ó rósta in ime.
- Céim 4 Nuair a bhíonn na prátaí réidh, cuir an rósta sa sospan, cuir salann, cócaireacht ar feadh thart ar 3 nóiméad.
- Céim 5 Ansin cuir bia stánaithe leis an im. Clúdaigh an uileán le clúdach agus cócaigh ar feadh 5 nóiméad eile os cionn teas íseal.
- Céim 6 Ag an deireadh, Doirt piobar dubh, oinniúin mionghearrtha agus dill, cuir duilleog bhá. Tabhair an anraith chun boil, cuir duilleog an bhá amach agus bain an asra as an sorn. Tá anraith réidh!
- Céim 7 Freastalaíonn muid ar anraith i bhfoirm te le haghaidh lóin mar an gcéad chúrsa.