Lean do óige! Samhradh. An raidhse de caora. Ná bí ag fanacht go neamhní le gormraí. Ná teorainn leat féin chun cócaireacht a dhéanamh ach amháin as an bhéaróg seo. Ullmhaigh anraith blueberry, agus ní bheidh do bhricfeasta éadrom nó dinnéar rómánsúil chomh úr. Cairde agus muintir iontas le cur chuige neamhchaighdeánach. Freastal ar an mhias seo i spéaclaí nó cupáin álainn. Cén fáth go bhfuil anraith anraithín? Sea, toisc go bhfuil sméar uathúil ar na gormáin. Is é príomhghné an sméar seo an cumas chun go leor feidhmeanna an chomhlachta a athbhunú agus go gcuirfí in aghaidh na haois ag dul in aois. Dhearbhaigh eolaithe é seo ón Ionad Taighde Bia de chuid Ollscoil Boston, nuair a rinne siad sraith turgnaimh. I dteannta le táirgí déiríochta, tá blas uathúil ag an miracle seo. Sílim go bhfuil mé cinnte duit anraith mór fraochán a dhéanamh. Creidim, ar maidin beidh tú ag bogadh óg agus go hiomlán fuinnimh!
Comhábhair:- Fraochán 200 g
- Uachtar 150 ml
- Siúcra 20g
- Fearann cainéil 5 g
- Salt 2 g
- Céim 1 Chun anraith gorma a dhéanamh, caithfidh tú gormáiníní, uachtar saille 33%, siúcra, salann, cainéal talún a ghlacadh.
- Céim 2 Sruthlaigh na gormchaoraí, tirim iad, Doirt uisce fiuchphointe agus cuir tine air.
- Céim 3 Beir le boil, cuir siúcra agus cainéal. Déan cócaireacht thar mheán teas ar feadh 15 nóiméad.
- Céim 4 Cool, croith le sciathán.
- Céim 5 Sula gcuirtear uachtar ar an anraith, déan cinnte go bhfuil teocht an uachtar agus an anraith mar an gcéanna! Cuir an uachtar i méid beag anraith.
- Céim 6 Tar éis a chinntiú nach bhfuil an t-uachtar cóirithe, cuir an mais leis an anraith.
- Céim 7 Arís, cuir an t-anraith ar thine mall, ag bogadh chun teas a chur suas, ach ná boil a thabhairt, cuir salann.
- Céim 8 Cool sa chuisneoir ar feadh 1 uair an chloig. Freastal i gcupáin, spéaclaí nó babhlaí beaga.