Anraith Cáis Uachtar

Glannaimid cairéid agus prátaí, cuirimid iad le chéile leis an bpiobar Bulgáiris in uisce fuar agus cuireann siad. Comhábhair:

• Prátaí - 3 phíosa
• Cairéad - 1 píosa (mór)
• Piobar na Bulgáire - 1-2 píosa
• Cáis uachtar - 200 gram
• Bow - 1 píosa

Treoracha

Glannaimid cairéid agus prátaí, cuirimid iad le chéile leis an bpiobar Bulgáiris in uisce fuar agus déan iad boil go dtí go bhfuil siad bruite. Idir an dá linn, glantar na oinniúin, mínítear iad go mín agus friochtaítear iad go dtí go trédhearcach. Meiltíonn glasraí críochnaithe an cumascóir le mais aonchineálach. Tá sé inmhianaithe an brat a bhriseadh ar dtús agus fág ach cúpla spéaclaí de leacht. Agus ansin cuir mar is gá. Ansin cuir an cáis leáite sa mheascán agus lean ar aghaidh ag sruthú. Anois is gá duit an anraith a dhoirteadh ar phlátaí, maisiú le greens agus oinniúin. Is féidir leat tosú ag ithe! Bon appetit!

Freastal: 5