- ola - 2 ítim. spúnóga
- oinniúin chopáilte - 1 cupán
- 1 púdar curaí
- salann agus piobar talún - 2.25 spúnóg
- broth sicín - 600 milliliters
- cairéid, scafa agus slisnithe - 900 gram
- sú líomóide úr - 1-2 Ealaín. spúnóga
- Coriander úr gearrtha (roghnach) - 2 Ealaín. spúnóga
Leá an t-im i saspan mór thar teas mheán. Cuir an oinniún, an púdar curaí, 2 spúnóg salainn agus 1/4 spúnóg piobar. Cook, stirring, go dtí go bhfuil an oinniún bog, thart ar 5 nóiméad. Cuir broth, cairéid, 3 cupán uisce, cuir le boil. Laghdaigh an teas, clúdaigh agus cócair go dtí go mbeidh an cairéad bog, thart ar 20 nóiméad. I cumascóir, buille an anraith go dtí go réidh, Doirt isteach i pan glan. Cuir níos mó uisce isteach má tá an anraith ró-tiubh. Preheat más gá. Cuir sú líomóide leis, déan maisiú le cilantro agus beidh sé ag freastal air.
Freastal: 4