- A lán asparagus - 1 píosa
- Leek - 1 píosa
- Ime - 80 gram
- Uachtar - 250 gram (Uachtar is féidir leat aon saill a ghlacadh, ag brath ar do mhian).
- Salt - - Chun blas a chur air
Sruthlaigh cainneanna agus mínigh. Ní féidir leat ach an chuid bán a úsáid, is féidir leat cuid de na duilleoga glasa a chur leis - ag brath ar do mhian. Sruthlaigh asparagus, briseadh as a chríochnaíonn crua. Gearr na bairr asparagus thart ar 5 cm ón asparagus. Gearr an chuid eile de na asparagus i gciorcail. Briseadh as críocha crua na asparagus go mionghearrtha go mín agus a chur i bpanna le huisce beag. Conas a fhiuchadh ar dhóiteán beag ar feadh 40 nóiméad. Tar éis sin, fionnuar agus brú. I sáspan eile, leáigh an t-im. De réir mar a thosaíonn sé ag suanbhruith, cuir cainneanna ullmhaithe. Tá an t-aistear ag bogadh go leanúnach ar feadh 15 nóiméad go dtí go bhfuil an oinniún bog. Cuir an brat asparagus agus an gearrtha isteach i lár chuid na asparagus. Cuir boil agus cócaireacht ar feadh thart ar 25 nóiméad go dtí go dtiocfaidh an asparagus bog. Ba chóir an anraith a fhuaimniú beagán agus a thiontú isteach i anraithí ag cumascóir faoi uisce. Cuir uachtar anraith uachtar duit, salann. Stir. Cuir na bairr gearrtha asparagus. Beir le boil agus cócaireacht ar feadh 5 nóiméad. Tá an anraith réidh. Nuair a bhíonn tú ag freastal, sprinkle le oinniún earraigh agus paprika. Bon appetit!
Freastal: 4