Anlann trátaí le basil

Ullmhaigh na comhábhair - trátaí agus pomach basil, glan gairleog. Comharthaí trátaí bánáilte :

• Trátaí - 400 gram
• Gairleoige - 2 Fiacla
• Basil úr - - Chun blas a chur air
• Salt - - Chun blas a chur air
• Ola olóige - - Chun blas a chur air

Treoracha

Ullmhaigh na comhábhair - trátaí agus pomach basil, glan gairleog. Trátaí a ghlanadh: déanfaimid incisions cruciform, caitheann muid trátaí in uisce fiuchta ar feadh 20 soicind. Bain an craiceann trátaí. Gearr gach trátaí i 3-4 coda, cuir é i mbabhla cumascóir. Meileann muid gach rud le aonchineálacht. Críochnaigh an gairleog go mín. Gairleog Fry go dtí go trédhearcach, ó am go chéile a mheascadh. Líon an garlic le puree trátaí. Ar an tine mall cuir an salann le boil agus ansin boil leis an gcomhsheasmhacht atá ag teastáil. Ar feadh cúpla nóiméad sula gcuirtear an salann réidh cuir an basil go mionghearrtha isteach air. Tá anlann ullmhaithe fuaraithe agus á sheirbheáil. Bon appetit! :)

Freastal: 4