Peataí torthaí

I mbabhla beag, déan an siúcra, an stáirse agus an salainn a mheascadh. Cuir torthaí agus líonta líomóide, Comhábhair:

• siúcra - 1/3 Gloine
• cornstarch - 2 spúnóg
• salann - 1/2 teaspoonfuls
• Torthaí - 330 gram
• líomóid - 1 píosa (zest finely grátáilte)
• taosráin puff - 2 phíosa
• de buíocán uibhe - 2 phíosa

Treoracha

I mbabhla beag, déan an siúcra, an stáirse agus an salainn a mheascadh. Cuir torthaí agus líomóidí, corraigh. Ar dhromchla oibre beagán fliuch, huaire gach bileog taos i dronuilleog 27X45 cm agus gearrtha i 8 dronuilleog. Leagtar amach go líonta leath leath de gach dronuilleog, ag fágáil na teorainneacha timpeall na n-imill thart ar 1 cm. Measc 1 buíocán uibhe le 1 cuisleón uisce. Laghdaigh an meascán uibhe le imeall an taos, fill an dronuilleog agus é a fhuascailt go maith timpeall na n-imill. Scian Sharp chun cúpla gearrtha a dhéanamh ar an tástáil. Reo. Preheat an oigheann go 200 céim. Cuir na bratáin ar an mbileog bácála. Meascán 1 buíocán uibhe le 1 ciúbón uisce, clúdaigh le píobáin agus scaoileann sé siúcra (má úsáidtear é). Bácáil go dtí go donn órga, 15 go 17 nóiméad.

Freastal: 16