Anlann Teriyaki sa bhaile: oideas chun cócaireacht le grianghraf

Is mhias traidisiúnta Seapánach é anlann Teriyaki, a úsáidtear chun cáilíochtaí blas agus aramatacha an chuid is mó de na miasa na hÁise a fheabhsú. Is féidir leo salad a líonadh, blas na miasa feola agus na n-iasc a shaibhriú, tabhair crios le géar glasraí. Ag gníomhú mar mhuirín, tugann Teriyaki súileacht agus bogas speisialta píosaí bia, cuireann sé piquancy agus exotics orthu. Tar éis a leithéid de dhóthain a chócaireacht sa bhaile, ní shábhálfaidh tú airgead ach ní bheidh tú in ann iontas a dhéanamh ar do ghaolta le do scileanna cócaireachta!

Anlann Teriyaki gan gairleog: oideas cócaireachta sa bhaile

Chun an séasúrach cáiliúil Seapánach a ullmhú sa bhaile, ní mór duit teacht ar na seilfeanna siopa le comhábhair riachtanacha an mhias. Táirgí a theastaíonn uait le haghaidh cócaireachta, is féidir leat a cheannach in aon ollmhargadh nua-aimseartha.

Comhábhair riachtanacha:

• sauce soy - 100 ml;
• mirin (fíon rís) - 100 ml;
• siúcra donn cána - 2 spúnóg bhoird;
• Fréimhe ginger talamh - 1 tablespoon;
• prátaí nó cornstarch - 50 g.

Chun an nóta: cé go nglacann an t-oideas úsáid myrin mar cheann de na comhábhair, is féidir fíonghlós bán, vermouth, seiriún nó fínéagar fíon (1 tbsp. Chomh maith leis sin is féidir leat maithe a mheascadh le siúcra i gcomhréir le 3x1, agus an toradh inmhianaithe céanna a fháil.

Treoracha céim ar chéim:

1. Sa saucepan, doirt sa sauce soy, agus cuir isteach é siúcra cána.
2. Déan an meascán a chóireáil thar mheán teasa go dtí go mbeidh na comhábhair measctha go hiomlán.
3. Cuir an mirin leis, agus tar éis 20 nóiméad - fréamh talún ginger.
4. Ag bogadh i gcónaí, coinnigh an mhias ar an dromchla te ar feadh 15 nóiméad eile.
5. Doirtamar stáirse isteach sa sospan, agus cuirimid an t-séasúir chun tiús. Arna dhéanamh!

Anlann Teriyaki le mil agus fíon bán, oideas sa bhaile le grianghraf

An raibh a fhios agat gur féidir anlann caramal Teriyaki a chur ar an anlann is oiriúnaí don bradán? Is é an t-oideas chun an mhias seo a chócaireacht an-simplí, mar sin beidh sé buíoch as fiú le mná tí nach bhfuil taithí acu.

Comhábhair riachtanacha:

• 6 salann soighe spúnóg bhoird;
• myrrh nó fíon tirim bán;
• 1 spúnóg bhoird ginger mionghearrtha agus gairleog;
• 2 spúnóg bhoird de mheala.

Treoracha céim ar chéim:

1. Measc na comhábhair go léir i sáspan beag.
2. Chuiramar an gcoimeádán ar thine mall.
3. Mura ndéantar an meascán a dhó, táimid ag súgradh i gcónaí é.
4. Chomh luath agus a dhéantar an mil a thuaslagadh go hiomlán, bain an t-asra ón tine. Tá an delicacy réidh.

Chun an nóta: tugann an meascán de shéasúcháin Seapánach le glasraí agus feoil toradh fíor-dhiaga! Bain triail as cócaireacht a dhéanamh ar sicín marinated in anlann Teriyaki, le piobar, leek, eggplant agus cairéid na Bulgáire! Is cinnte gur mhaith leat an delicacy seo!

Conas anlann Teriyaki a dhéanamh le oráistí sa bhaile, oideas

I bpíosaí píosaithe éisc agus feoil, bhí blas ceannais milis agus géar fíorúil, is minic a chuireann cócaire na Seapáine oráistí chun anlann Teriyaki. Tá an t-oideas chun cóireáil den sórt sin a dhéanamh beagán níos casta ná an dá cheann roimhe sin, ach is fíor an iarracht atá fíor leis an toradh seo!

Comhábhair riachtanacha:

• leath cupán soy sauce;
• 2 oráiste;
• 2 spúnóg bhoird ginger grátáilte;
• 2 spúnóg de ola sesame agus sesame;
• 2 clóibh garlic;
• leath gloine de oinniúin glas mionghearrtha;
• 2 spúnóg bhoird de mheala.

Treoracha céim ar chéim:

1. Mheáchan gairleog i moirtéal nó cuimil sé ar grater fíneáil. Chopamar na Greens.
2. Leáigh le mil stáit leachtach. Ón na oráistí brú as an sú.
3. Síolta sesame Fry i brat friochta gan ola ar feadh 2-3 nóiméad.
4. Chomhcheangailimid na comhábhair uile ullmhaithe i mbabhla ar leith. Cuir leo sauce soighe, ginger, ola sesame agus oinniúin glas orthu.
5. Sreabhadh.

Tabhair faoi deara: más mian leat píosaí iasc nó feoil a snámh san anlann sula friochadh, cuir stáirse beag leis. Tabharfaidh sé seo deis don mhuirín comhsheasmhacht níos dlúithe a fháil agus ní scaiptear é sa phron friochta.

An t-oideas chun anlann Teriyaki a chócaráil le maithe, grianghraf

Deoch traidisiúnta na Seapáine é smeach, cosúil le mirin, a fhaightear trí ghortú rís a choipeadh. Chomh maith leis an blas a fheabhsú, is féidir leat boladh neamhthughnáthacha a bhaint as an mbia, chomh maith le feabhas a chur ar a n-bhog agus ag luas an t-am cócaireachta.

Comhábhair riachtanacha:

• 200 ml an soy sauce;
• 200 ml de myrin;
• 200 ml ar mhaithe;
• 2 spúnóg bhoird cána siúcra.

Treoracha céim ar chéim:

1. Tóg pota beag, agus cuir anlann soy, mirin agus ar mhaithe leis.
2. Cuir siúcra, corraigh.
3. Chuir muid an salann ar thine mall.
4. Tar éis thart ar 15-20 nóiméad, nuair a dhíscaoileann an siúcra go hiomlán sa leacht, agus laghdaíonn an méid sin go mór, beidh an pickle réidh.

Anlann Teriyaki sa bhaile: oideas físeáin