Cúpla focal faoi chomhdhéanamh agus airíonna úsáideacha cáis.
Tá a fhios ag gach duine go bhfuil cáis déanta as bainne, agus gur mheas gur táirge luachmhar é an bainne ó am ársa. Mar sin, d'iarr an taighdeoir cáiliúil agus an t-eolaí Pavlov bainne an bia foirfe, a nádúr féin a ullmhaíonn.
Is éard atá i gceist le beagnach 30% de cháis próitéin bainne go héasca digestible. Chomh maith leis sin tá saille bainne ann, rud atá an-úsáideach don chomhlacht. Tá salann saibhir mianraí saibhir, a neartóidh an córas cnámh agus páirt a ghlacadh sa mheitibileacht. I próitéin bainne tá aimínaigéid riachtanacha, gan nach féidir lenár gcomhlacht feidhmiú i gceart. Is é an fhíric go bhfuil baint ag na aimínaigéid seo le tógáil próitéiní, a bhfuil fíocháin an chomhlachta déanta acu. Ina theannta sin, baineann próitéin bainne le saibhriú comhdhéanamh aimínaigéad próitéiní bianna eile.
Nuair nach bhfuil carbaihiodráití ag an gcomhlacht, is féidir le saille bainne a bheith ina ábhar fuinnimh den scoth, de bharr a ndéantar na próisis bithcheimiceacha sa chorp a chothabháil. Ina theannta sin, tá próitéine den sórt sin díleá go hiomlán, rud a bhfuil luach speisialta ann maidir le héide próitéine.
Tá cáis saibhir i vitimíní agus mianraí. Mar shampla, cabhraíonn cailciam agus fosfar cnámha a neartú. Tá gach duine ag teastáil ó shubstaintí den sórt sin, ach go háirithe ní mór mná a bheith acu sa tréimhse sos míostraithe. Ag an am seo, laghdaíonn leibhéal na n-hormóin gnéis san fhuil, rud a fhágann go laghdófar dlús cnámh. Chomh maith leis sin tá cáise saibhir i vitimín A agus vitimíní grúpa B.
Príomhphrionsabail an aiste bia cáis.
Le linn tomhaltas bia, faigheann an comhlacht próitéiní, saillte agus carbaihiodráití. Má tá iontógáil carbaihiodráití teoranta nó íostaithe, gheobhaidh an comhlacht fuinnimh ó shaillte agus próitéiní. Meastar go bhfuil an próiseas seo neamhshábháilte, áfach, toisc go dtarlaíonn substaintí díobhálacha sa chorp le linn fuinnimh a tháirgeadh. Is táirge uathúil é cáis a thugann próitéiní agus saillte don chomhlacht, ach níl sé carbaihiodráití devoid. Ar an gcúis seo, ní féidir le duine cáis a ithe an t-am ar fad.
Faoi láthair níl ach dhá chineál de aiste bia cáis ann. Tá an chéad athrú ar an aiste bia an-dian agus gearrthéarmach. Ar a dtugtar go traidisiúnta, díluchtú lá fíona cáis. Tá an dara rogha níos éadroime - agus tá sé deartha ar feadh seachtaine.
Is éard atá i gceist leis an aiste bia seo maidir le meáchain caillteanas ach cineál crua cáise a úsáid, agus ba cheart go mbeadh an t-íosmhéid saille ann. Chomh maith leis sin, níor chóir go mbeadh an cáise an-saibhir nó géar, mar go mbeidh sé seo ina chúis le sreabhach stagnant sa chorp.
Leigheas le díothú ar aiste bia fíona cáis.
Is rogha idéalach é aiste bia den sórt sin ar feadh lae amach le linn na saoire. Le linn uaireanta oibre, is fearr gan suí síos ar an aiste bia seo, de réir mar a éilíonn sé go gcaithfear fíon bán tirim a thomhailt. Cabhróidh an lá díluchtaithe seo leat meáchan a chailleadh faoi leath cileagram.
Tá an roghchlár don lá bunúsach. Le linn an lae, is féidir leat 70 gram de cáis agus arán amháin tirim a ithe ag an am. Ní mór duit 50 ml de fhíon bán tirim a ól, ach ní féidir leat é a dhéanamh níos mó ná cúig huaire sa lá. Go ndéanfar an comhlacht a íonú níos fearr, ba chóir go mbeadh níos lú leacht idir béilí. Mar sin féin, ní dhéanfaidh an t-urscaoileadh sin ach comhlacht óg agus sláintiúil a mhaireachtáil, mar sin déan cinnte seiceáil le do dhochtúir sula ndéanfaidh tú lá troscadh.
Seachtain cáis.
Meastar go bhfuil an aiste bia seo an-éifeachtach. Mar sin féin, níor chóir duit suí di ar feadh níos mó ná seachtain. Le linn an ama seo, is féidir leat athshocrú go 7 kg. Ní féidir leat aiste bia cáis a mhí-úsáid, toisc nach féidir leis an gcomhlacht beo gan carbaihiodráití ar feadh i bhfad.
Tá an aiste bia seo contrártha do dhaoine le galar duáin agus córas cardashoithíoch. Ba chóir bia a thógáil 5-6 huaire sa lá. Chun an tasc a éascú, is féidir leat an roghchlár samplach a úsáid don tseachtain.
- Le haghaidh bricfeasta ag 8 a chlog, ólann siad caife nó tae dubh gan siúcra breise.
- Le haghaidh sneaiceanna ag 10.30 is féidir leat ubh bruite a ithe.
- Ag an lóin, itheann feoil bruite íseal saill.
- Ag 15.30 - slice beag sneaiceanna de cháis saill íseal.
- Le haghaidh an dinnéir ghlacann siad pacáiste cáise teachín saor ó saille.
- Sula dtéann tú ag dul a chodladh ag 20. 30 gloine de kefir íseal-saill a ól. Ag an am céanna le linn an lae ní mór duit leath lítear uisce a ól.
Níl carbaihiodráití sa aiste bia le haghaidh meáchain caillte go tapa, rud a chinneann a éifeachtúlacht. True, tá sé contúirteach mar gheall ar tháirgí lobhadh, ach ní bhíonn a lán eagla air. Dála an scéil, ar a leithéid de aiste bia ní bhraitheann tú ocras beagnach, rud a mheallann an chuid is mó daoine.
Ní féidir an aiste bia a athdhéanamh ach tar éis trí mhí. Tar éis dó, is féidir leat a athrú go sábháilte ar aiste bia réasúnach, a mbeidh ábhar ard glasraí, torthaí agus gránaigh ag gabháil leis. Tabharfaidh aistriú géar ó chineál amháin bia go ceann eile duit do chorp a chroith - agus beidh do mheitibileacht ag obair i réimeas níos déine. Mar sin féin, moltar do dhochtúirí cloí leis na prionsabail a bhaineann le cothú réasúnach agus bogadh níos mó. Ansin ní gá duit aon aistí bia.