Geilitín Dochtúir
Faoin sainmhíniú tirim ar "tiubhóirí" tá forordaithe ag teaghlach ar fad, agus gan amhras is é duine ar bith den teaghlach seo. Cuirimid tús leis an geilitín fiú tuillte agus aitheanta go maith. Níl an sliocht seo de "adharcaí agus deifí" bruite, cartilage agus tendons i bhfoirm ardchionraithe ach tiubhóir i miasa, ach is éard atá i gceist le cnámha briste, fíochán cnámh a athshlánú. Agus dóibh siúd a dhearbhaigh an cogadh le breis cileagraim le déanaí agus ionad aclaíochta a ainmniú le haghaidh duel, tá sé úsáideach a fhios go bhfuil geilitín sa ghnó seo an dara ceann is fearr. Athshlánú agus foirfeann sé matáin go foirfe, lena chabhair agus a thosaitheoirí, agus iad siúd a bhí tar éis sos fada a chinneadh arís chun buntáiste a bhaint as an gcomhlacht, an deis dóibh an teagascóir a bhriseadh ar an láthair le torthaí Oilimpeacha. Agus gur mhol an teagascóir duit, agus ní grúpaí do chuid matáin, cuirfidh an geilitín an t-acmhainn chothaímid as an sleamhnán, mar fhoinse cothrom próitéine agus aimínaigéid luachmhar atá riachtanach le haghaidh soithí sláintiúla, gruaig shimplí láidir, margairí den scoth agus craiceann glan.
Bronntanas agar na farraige
Ach níl geilitín go léir deas - tá a cháil sásta beagán le pedigrí ainmhithe. Ach ní fheictear a dheartháir níos óige - agar-agar - i gcaidreamh coiriúil lenár deartháireacha níos óige. Agus is é an rud is taitneamhaí agus is tábhachtaí ná an t-agar glan roimh an dlí aiste bia - níl an méid calories ann ná nialas! Tá an tsubstaint seo a bhaintear as algaí dearga agus donn atá ag fás sa Mhuir Bhán agus san Aigéan Ciúin, agus is eol dó go bhfuil cófra iontais fíor-iontais ann ar fhlóra mara. Anseo tú féin agus iaidín, agus cailciam, agus iarann, agus roinnt substaintí agus riandúis luachmhara eile, mar is gá don chomhlacht baineann. Agus bíonn stór mór snáithín garbh i gceist ag agar freisin. Líonann sé an boilg, ag cruthú éifeacht satiety, spreagann sé na boilg agus cuireann sé i mbun sceimhlitheoirí a ghabháil isteach i do chríoch ceannasach go neamhdhleathach - tocsainí agus bithmhais eile, ag cuidiú leis an ae orgáin inmheánacha a ghlanadh. Rinne Agar agus i bplean amháin gastronomic an geilitín sean-fhear a sheachbhóthar. Tá a chuid gelling airíonna i bhfad níos fearr, leis an reilig a reáchtáil i bhfad níos tapúla agus go gcoimeádann sé an fhaisnéis atá níos faide.
Pectin - tá torthaí fós ann!
Coibhneas eile de theaghlach dlúth ná pectin. Réitíonn sé go hiomlán réitigh uiscí de bharr a thionscnaimh - faigheann sé ó sú torthaí. Cuidíonn Pectin chun deireadh a chur le tocsainí, cleanses an intestines, ísealíonn colaistéaról san fhuil. Le déanaí, chuir eolaithe na Breataine cur síos ar a liosta fiúntais pointe tábhachtach eile: cuireann sé amach go bhfuil an peictin in ann bac a chur ar fhorbairt galair oncolaíochta ag céim luath. Mar sin, ní cheadaítear é, ach ní mholtar é fiú amháin ó am go ham le glóthach torthaí nádúrtha le haghaidh milseog. Is é an rud is mó ná dearmad a dhéanamh nach bhfuil na caries curtha ar ceal go fóill, ach tar éis folláine sláintiúil is fearr is fearr é do chuid fiacla a scuabadh. Dála an scéil, i gcláraitheoir na mbreiseán bia tá Agar i bhfolach faoi uimhir E 406, geilitín agus peicín - Е 440.
Saol torthaí
Geilitín, agar-agar nó peictin - is gá go bhfuil ceann amháin acu pósta le marmalade. Ba chóir a thabhairt faoi deara go ndéantar an pósadh seo ar neamh. Fásfaidh na tuillteanais marmalaigh i bhfianaise na n-aisteoirí bia ag amanna nuair a fhaightear amach nach bhfuil saille ag cara milis, agus nach bhfuil na calories ann i bhfad níos lú ná i go leor milseáin eile - ní féidir ach 229 kcal in aghaidh an 100 g a mheas. Is féidir le muileannáin i gcoitinne a mheas mar leigheas, tá sé fiú "scaoilte" go háirithe tar éis tinneas fada agus tugtar amach d'oibrithe i dtionscail díobhálacha. Agus tugadh faoi deara freisin go mbainfeann an marmalade strus go foirfe. Aontaigh, tá sé níos taitneamhach a leithéid de antidepressant tuar ceatha a reáchtáil ná táibléad swallow! Ach, mar atá le leigheasanna, is é an rud is mó anseo ná é a overdo!
Marshmallows Dhiaga
D'fhógair na Gréagaigh ársa Zephyr, dia na gaoithe te siar. Agus is mór dúinn a ainmneacha a thabhairt dúinn - bród na milseogra - marshmallow aer éadrom. Is é an comhsheasmhacht tiubh ach fiúntas na dtiúrsóirí. Is é an marshmallow is fearr ná peictin: tá an t-íogair seo ag gach ceann de na "healer torthaí" atá luaite cheana féin, agus laghdaíonn sé na fo-iarsmaí díobhálacha a bhaineann le míochainí agus laghdaíonn sé friotaíocht an chomhlachta. I marshmallow, mar atá i marmalade, níl aon saille ann, agus níl a luach calórach chomh ard - 300 kcal in aghaidh an 100 g, mar shampla, tabharfaidh taosráin puff le uachtar an oiread agus is 544 kcal duit. Dála an scéil, tá sé níos fearr marshmallow a ithe tar éis an dinnéir (idir 16 agus 18 uair an chloig) ag an am seo i gcorp an titeann an leibhéal glúcóis agus beidh do snack milis níos úsáidí fiú.
Gealóg Rainbow
Conas pas a fháil ag milseog iontach mar ghlóthach - solas, trédhearcach, fionnuar! Ar ndóigh, tá muid ag caint faoi glóthach ó shúnna nádúrtha, de ruaimeanna ceimiceacha, cé go gcruthóidh siad cumadóireacht ildaite iontacha, ach tá a n-áisiúlacht an-amhrasach. Ach buaileann an glóthach nádúrtha ceart ag an sprioc. Anseo, agus sraith de vitimíní, agus an t-éifeacht meabhrach an fuar fuar, agus calories le comhartha lúide - teas an "fuar", téann an comhlacht chun fuinneamh a chaitheamh. Go gairid, is féidir leat meáchan a chailleadh, fás go maith, agus fós braitheann tú sásta agus sásta.