Go raibh ton i do chách
Sa tír inár bhfuil miotas ar feadh i bhfad go bhfuil na vitimíní go léir tugtha ag nádúr féin i rith an tsamhraidh. Ar ndóigh, is féidir glasraí agus torthaí a fháil, ach níl siad i gcónaí ar an méid a bhfuil an comhlacht ag teastáil uathu, go háirithe i rith an tsamhraidh. Ach le roinnt vitimíní, níl rudaí dona i rith an tsamhraidh. Mar shampla, cuireann an ghrian gníomhach an táirgeadh i gcorp vitimín D, rud a chabhraíonn le cailciam agus fosfar a ionsú, is gá do rannpháirtithe sa chóras imdhíonachta. Is í an fhadhb ná go gcaithfidh tú roinnt bianna a bhfuil vitimíní riachtanach don chomhlacht i rith an tsamhraidh sa teas. Mar shampla, feoil. Ach tá sé leis go bhfaigheann muid vitimíní B5, B12, atá tábhachtach chun fás agus cealla fola a fhoirmiú go gnách. Chomh maith leis sin, laghdaítear tomhaltas ae, uibheacha, táirgí ola ina bhfuil vitimín E, atá freagrach as riocht an chraicinn agus cosc a chur ar chuma clotanna fola. Creideann go leor, má itheann siad úll amháin in aghaidh an lae, réiteachfaidh sé na fadhbanna go léir le vitimíní don chéad lá eile.
Vitimín A
Vitimín intuaslagtha saille, frithocsaídeach. Ní bhfuarthas i bhfoirm íon amháin i dtáirgí de bhunadh ainmhíoch. Is gá do shláinte an chórais imdhíonachta, cnámha, craiceann, gruaige agus súile. Córas imdhíonachta lagú an chomhlachta, droch-riocht na n-ingne, an craiceann agus an caillteanas gruaige a fheannadh.
Cad iad na táirgí atá ann?
Ae mairteola agus ae éisc, im agus buíocán uibhe. Tá Provitamin A le fáil i gcairéid, i dill, chomh maith le trátaí, oráistí agus péitseoga.
Vitimíní grúpa B
Páirteach i ngach próiseas meitibileach. Déan cosaintí cosanta an chomhlachta a fhuinneamh, a choimeád ar bun flóra intestinal, an cumas chun ualaí ard a sheasamh. Feabhas a chur ar ghníomhaíocht na hinchinne, na croí, na matáin, na duáin agus cuireann sé le laghdú ar fhás cealla ailse. Feidhmiú mícheart an inchinn, caillteanas cuimhne géar, tuirse tapa.
Cad iad na táirgí atá ann?
Arán Rye, cnónna, min-choirce, pischineálaigh. B2: táirgí déiríochta. B6 agus B12: giosta, glasraí, iasc, buíocán uibhe. In (aigéad fólach): ae, duáin agus greens (dill, oinniúin).
Vitimín C
Vitimín intuaslagtha in uisce. Is gné thábhachtach í d'iarann an chomhlachta a ionsú, luasghéadaíonn sé ar aisghabháil. Tá gá le cealla fíocháin, soithí fola, gumaí, cnámha agus fiacla a fhás agus a athchóiriú. Forbairt fuar, tuirse, díolúine laghdaithe agus friotaíocht fuar. Cad iad na táirgí atá ann? Glasraí, glasraí, torthaí, súnna úr brú, torthaí caora, prátaí, oinniúin agus sauerkraut.
Vitimín D
Grúpa de shubstaintí atá gníomhach ó thaobh na bitheolaíochta, atá fíor-riachtanach i réim bia an duine. Rialóidh sé ionsú cailciam agus fosfar, a leibhéal san fhuil agus dul isteach i bhfíochán cnámh, chomh maith leis an bhfiaclóireacht. Fadhbanna le fíochán cnámh agus fiacla, chomh maith le galair cardashoithíoch agus fiú ailse a fhorbairt. Cad iad na táirgí atá ann? Buíocán maol, bia mara, bainne géar, chomh maith le im.
Vitimín E
Tá frithocsaídeoirí láidir, tionchar ar fheidhm an chórais atáirgthe agus faireoga inchríneacha. Caillteanas acmhainne atáirgthe, apathy gnéasach, craiceann tirim tromchúiseach. Cad iad na táirgí atá ann? Cnónna, spionáiste, síolta lus na gréine, gráin iomlána agus olaí neamhchríochnaithe.
Vitimín K
Is gá meitibileacht, fás cuí cnámha agus fíochán nascach. Tá sé tábhachtach freisin do ghnáthghníomhú an chroí, na duáin agus na scamhóga. Glacann sé páirt i gcaitheamh cailciam agus le hidirghníomhú cailciam agus vitimín D. a chinntiú. Cad iad na bianna a bhfuil an vitimín seo in aghaidh gach lae do mhná? Gránaigh éagsúla, pischineálaigh, pumpkin, cabáiste agus trátaí.