- Ime - 50 gram
- Uibheacha - 1 píosa
- Uisce fuar - 3 míreanna. spúnóga
- Plúr - 200 gram
- Salt - - Chun blas a chur air
- Eggplant mór - 2 phíosa
- Piobar milis dearg - 1 phíosa
- Bolgán dearg - 1 phíosa
- Crann peirsil - 1 Píosa
- Brainse cilantro - 3-4 píosa
- Gairleoige - 2 Fiacla
- Aoil (nó líomóid) - 1/2 Píosa
- Ola olóige - 4 míreanna. spúnóga
- Púdar Piobar Dubh - - Chun blas a chur air
- Fínéagar Balsamic - - Chun blas a chur air
Mo bhancíní agus piobar dearg, déanaimid tirim amach. Déanaimid gearrtha beaga iontu, iad a shaothrú le ola olóige agus iad a sheoladh chuig an oigheann ar feadh 25-30 nóiméad. Bácáil go dtí go bruite. Cé go bhfuil piobair agus eggplants baked, ullmhaímid an taos le haghaidh tartlets. Measc an ubh agus an t-im, agus meascán a dhéanamh go réidh. Cuir an plúr, uisce fuar agus salainn leis an meascán. Brúigh an taos, ansin cuir isteach é i scannán bia agus é a sheoladh chuig an cuisneoir ar feadh 20-30 nóiméad. Piobair bácáilte a ghlanadh go cúramach ar shíolta, eggplant - ón gcraiceann. Smaoinigh ar na Greens. Gearraíomar an oinniún ina leath-fáinní. Gearrtar eggplants agus piobair i gciúbanna beaga, iad a mheascadh le oinniúin, luibheanna agus gairleog brú, salann agus piobar. Sreabhadh. Bainfimid an taos as an cuisneoir agus cuirfimid ar ais é ar shraith tanaí. Ó chiorcail gearrtha taos tanaí - ar an trastomhas, ba chóir go mbeadh siad beagán níos mó ná na múnlaí. Laghdaigh bun na múnlaí le hola, ansin foirmímid ár dtartáin iontu. Chuir muid réamhchaiteáil go 180 céim oigheann ar feadh 10 nóiméad - le beagán tirim a fháil. Ansin líon na tartáin le líonadh glasraí agus cuir isteach é chun an oigheann 10-15 nóiméad go dtí go mbeidh sé réidh. Más gá, is féidir imeall na dtartáin a ghreamú le buíocán. Tá tartlets delicious le eggplants réidh! Is féidir leat freastal ar theas te agus fuar araon.
Freastal: 4-5