- uisce - 2 Corn
- slice ginger - 1 píosa
- Síolta Cardamom - 3 phíosa
- Tae Lipéid Dhearg - 3-4 Teaspoons
- bainne íseal saille - 1/2 cupán
- siúcra - 1 st. spúnóg (le blas)
Cuir an pan le huisce (2 cupán) os cionn teas mheán. Gréigh píosa beag ginger. Cardamom Crumble. Nuair a bhíonn boilgeoga le feiceáil san uisce, cuir cardamom agus ginger grátáilte. I cúpla nóiméad, cuir an Lipéad Dearg leis. Corraigh agus cuir le boil. Doirt bainne 2% saill íseal. Boil ar feadh 3-5 nóiméad. Múch an tine. Strain an tae trí criathar. Cuir blas ar shiúcra.
Freastal: 2