Sailéad craobáin le bataí portáin

Ullmhú na gcomhábhar: Boil na huibheacha crua, boil an rís, draein an leacht ó na comhábhair kukura :

• bataí crannáin - 450 gram
• uibheacha - 5 píosa
• rís - 1 cupán
• arbhar - 420 gram
• oinniúin glas - 1 píosa
• dill - 1 píosa
• maonáis - 1 píosa (le blas)
• salann - 1 píosa (le blas)

Treoracha

Ullmhú comhábhair: Boil na huibheacha crua bruite, boil an rís, draein an leacht as an arbhar, sruthlaigh na oinniúin agus cuir an t-uisce fuar leis. Gearr agus cuir bataí portáin i mbabhla sailéad. Gearr uibheacha agus cuir isteach i mbabhla sailéad. Cuir an arbhar. Gearr na oinniúin agus an dill. Cuir leis an mbabhla sailéad. Cuir an rís fuaraithe amach agus déan na comhábhair go léir a mheascadh go maith. Cuir an maonáis agus meascán leis. Tá an sailéad réidh! Bon appetit!

Freastal: 3-4