- Scalopes muiceoil - 8 píosa
- Trátaí gréine triomaithe - 150 gram
- Oinniún glas - - Chun blas a chur air
- Mustard Dijon - - Chun blas a chur air
- Champignons - 10 píosa
- Cáis na Rúise - 200 gram
- Maonáis - - Chun blas a chur air
- Fíon tirim bán - - Chun blas a chur air
- Salt, piobar - - Chun blas a chur air
Comhábhair. De ghnáth, díoltar escalopes go cothrom tiubh, mar sin ní mór gach scalope a ghearradh i leath ar a chéile. Tá gach scalope buille maith, rubbed le salann agus piobar. Ligeanaimid an líonadh a fháil: cáis ar grater mór, beacáin agus trátaí a ghearradh i bpíosaí beaga, déan an oinniún glas a bhrath go mín. Solim, piobar chun blas a chur air. Tá gach scalope greased le mustaird. Scaip beagán líonadh ar gach scalope. Fágamar na rollaí, cuirfimid iad i bhfoirm chun bácáil a dhéanamh síos. Measc go dtí maonáis aonchineálach, ola olóige agus fíon. Líon isteach na rollaí sauce mar thoradh air. Bácáil thart ar 1 uair an chloig ag 190 céim. Ba chóir go mbeadh rollaí clúdaithe le screamh álainn, ach fanann siad taobh istigh bog. Freastal te. Bon appetit! :)
Freastal: 8-10