- Rice arborio - 1 gloine
- Dearg Éisc - 150 Gram
- Peirsil (craobhóga) - 3-4 píosa
- Basil Glas (craobhóga) - 3-4 píosa
- Parmesan - 50 gram
- Ime - 30 gram
- Uachtar (20%) - 100 Millilítear
- Gairleoige - 2 Fiacla
- Salt, piobar - - Chun blas a chur air
Tá sraith de chomhábhair thar a bheith simplí. I brat friochta, te an t-im. Fry i bpíosaí beaga gairleog (caithfear gach dentic a ghearradh i 5-6 píosa), tar éis 2 nóiméad cuir greens mionghearrtha. Fry 1 nóiméad ar theas mheán, ag bogadh go bríomhar. Cuirimid píosaí beaga d'iasc dearg leis an brat friochta, Fryann muid le gairleog agus luibheanna ar feadh thart ar 5 nóiméad. Cuir an uachtar, an meascán agus an stew ar feadh thart ar 5 nóiméad. Ansin cuir an rís nite isteach sa phana. Crith agus Fry ar feadh 2-3 nóiméad. Doirt 2 cupán brat nó gnáth-uisce fiuchphointe, clúdaigh le clúdach - agus cócaireacht ar feadh thart ar 20 nóiméad ar theas mheán go dtí go mbeidh an rís réidh. Mias críochnaithe sprinkled le Parmesan, measctha go tapa agus láithreach. Bon appetit!
Freastal: 2