Tá a fhios ag gach cailín go bhfuil an bealach le croílár fear ag an bholg. Sin an fáth go gcaithfimid do chara a mhilleadh le rud éigin sona agus bríomhar. Tá an aiste bia fireann difriúil ón aiste bia baineann: calorie, bianna agus eile. Is fearr leis an chuid is mó de na miasa miasa feola, toisc go bhfuil siad níos cothaithe agus go bhfuil siad in ann an fuinneamh is gá a thabhairt don lá ar fad.
Feicfidh mé é, tú, cailíní daor, rún beag. Ní maith le go leor daoine an chastacht bhreise sa saol ná i mbia. Tá níos mó ná miasa shíorúla acu ó fheoil, éanlaithe, iasc agus fiú seacláide. Mar gheall ar na riachtanais fhir seo go léir, cuirimid na h-oidis is fearr duit i do leannán.
Sciatháin cearc spicy
Is é seo an t-oideas do na sciatháin cearc atá friochtaithe i marinade ó shú líomóide.
D'fhonn an mhias seo a ullmhú, beidh ort: 1 kg de thighí cearc nó sciatháin cearc, líomóide, cúpla piobair géarmhéide, siúcra agus salann, chomh maith le anlann beag nó ciseag (le blas).
Chun na sciatháin sin a chócaireacht, beidh beagán ama uait. Gcéad dul síos, déan na comhábhair go léir don mhuirín a mheascadh, ansin déan an meascán mar thoradh ar an sicín a chaitheamh go cúramach, cuir isteach é i mála plaisteach agus é a chroith go maith. Fág saoire sa chuisneoir le haghaidh marinovki. Cé go mbeidh an sicín marinated, teas an sorn go 180 céim. Tar éis uair an chloig, cuir na sciatháin cearc san oigheann agus cócaigh ar feadh leath uair an chloig.
Más mian leat mias níos súile a chócaireacht, is féidir seaclóga a chur in ionad cearc. Úsáidtear an comhábhair chéanna leis an marsáid.
2. Stiall le ola fínéagar piobar
Is oideas é seo do steaks mairteola le fíon baile i mbreith spíosúil.
D'fhonn an mhias seo a ullmhú, beidh ort: 3-4 steaks steak, ola olóige beag agus meascán de phiobair (bándearg, dubh, glas, bán). Chun anlann a dhéanamh, cuir 300-350 ml de fhíon dearg, piobar beag dubh, péire clóibh de garlic mionghearrtha, duilleog bá, 170 ola ghee agus cúpla spúnóg de peirsil mionghearrtha.
An chéad uair is gá duit anlann steak a dhéanamh. Mar gheall air seo, boil fíon dearg le duille laurel, gairleog agus pea de dubhcurrant. Lig an fíon le fuar, agus ansin é a mheascadh i cumascóir le peirsil, salann le im. Ba chóir an meascán mar thoradh air a chur sa chuisneoir go dtí go fuaraithear é go hiomlán.
Bí ag gabháil d'ullmhú steaks. Déan gach meascán stekrazmolotoy de phiobair, salann agus ola olóige a dhúbailt. Ansin freiceann iad le brat friochta. Is gá trí nóiméad ar gach taobh de steaks Fry. Nuair a bheidh tú ag freastal, cuir ola fíon ar na steaks agus maisiú le greens.
Péisc éisc
Seo oideas do chíste éisc le prátaí agus cáis ghrátáilte.
Chun an mhias seo a ullmhú, beidh ort: 400-500 g d'fhilet éisc, 350-400 g de fhilet bradán, 650 ml bainne, oinniún, 4 uibheacha, 100 ola ghee, 4 chloige, duilleoga 2 bhá, crann peirsil, 1 kg de phrátaí , 50 gram de cháis ghrátáilte agus 50 gram de plúr, is féidir leat nutmeg beag a chur leis.
Leagann an t-iasc isteach i bpán friochta dhomhanda agus é a líonadh le 500 ml bainne. Cuir an oinniún i gceithre chuid agus cuir carnadh isteach i ngach ceann acu. Cuir duilleog na n-oinniún leis an iasc agus cuir suanbhruith ar teas íseal tar éis fiuchphointe ar feadh 10 nóiméad. Tar éis sin, déan an bainne a fhionnadh, agus an t-iasc a aistriú go dtí an taobh eile. Ní mór uibheacha a ghoid, a ghearradh i gceithre phíosa agus a chur le chéile ar an iasc.
Chun an anlann a chócaráil, caithfidh tú an t-im a leá, cuir bainne, éisc agus plúr leis. Ar thine mall le meascán leanúnach, meas an anlann. Nuair a thiocfaidh chun bheith ina chomhsheasmhacht aonfhoirmeach, séasúir le salann agus cuir an cnóibín leis agus cuir an t-iasc isteach ansin.
Preheat an oigheann go 180 céim. Ó phrátaí bruite, déan prátaí maisithe, cuir bainne agus an ola atá fágtha. Puree ar iasc, sprinkle cáis agus bake ar feadh 30 nóiméad.
Mairteoil rósta le anlann fíon
Is oideas é seo do mhairteoil róstach mairteola in álann fíon.
Chun an mhias seo a ullmhú, beidh ort: filléad 1.5 kg de mhairteoil le ciseal saille sailleacha, 400 ml de bhrat mairteola, 200 g de fhíon, 2 tbsp. spúnóg salann, agus piobar chun blas a chur air.
Preheat an oigheann go 180 céim. Feoil salann salann le sprinkler, agus ansin cuir san oigheann agus Fry go dtí go dtugann sé sú. Tar éis é seo, téigh sé ar an taobh eile agus bácáil sé ar feadh 30 nóiméad. Ansin bain na spúiníní agus cuir isteach an scragall.
An t-anlann a ullmhú, an saille a ullmhú ina ndearnadh an veal a ullmhú, a théamh, cuir fíon ann agus cuir isteach beagán os cionn teas íseal, ansin cuir an brat feola agus cócaigh sé ar feadh 5 nóiméad, ag bogadh i gcónaí.
Sula ndéantar mairteoil rósta a fhónamh, bainne an fheoil a ghearradh agus an doirt a dhoirteadh os cionn an uachtair. Cloíonn an mhias seo go breá le prátaí friochta agus rís.
Éisc le finéal
Roimh biorlach bácáilte le finéal agus líomóid friochta, ní féidir le duine ar bith seasamh.
D'fhonn an mhias seo a ullmhú, beidh ort: bass mara - 1 kg, 1 líomóid, bolgán finéal, rosemary, thyme, peirsil, salann, piobar bán agus ola olóige.
Déantar an mhias a ullmhú go tapa agus go simplí. Glac leannán iomlán agus Fry beagán in ola olóige. Cé go bhfuil an póirse friochta, déan an éanlaithe agus an fionnalán a chopadh go mín, agus ansin iad a chur isteach i bpointe an pháirce. Salann agus piobar. Sa choimeádán ola olóige Fry na slices líomóide. Nuair a bhíonn an t-iasc réidh, cuir an líomóide rósta leis.
Prátaí bácáilte le mustaird
Cloíonn an prátaí go breá leis an bhfeoil. Dá bhrí sin, tabharfaimid oideas duit don phrátaí bácáilte neamhghnách seo.
Chun an mhias seo a ullmhú, beidh ort: 1.5 kg de phrátaí, biatas glas, 1 tbsp. spúnóg de mustaird gráinneach, ola olóige, salann mara agus sú líomóide.
Gearr na prátaí go leath agus cócaireacht go dtí go réidh i n-uisce saillte. Cé go bhfuil na prátaí le cócaráil, cócaigh an feistis. Chun seo a dhéanamh, measc an sú líomóid, ola olóige agus mustaird. Ansin cuir na prátaí bruite ar thráidire bácáil agus cuir na bácáil ar 180 céim ar feadh 20 nóiméad. Sula ndéantar freastal ort, déan prátaí a mheascadh le gléasta mustaird agus greens a chur leis.
Saladáin Mharacó le eggplant agus uan
Tá an sailéad seo iontach le haghaidh an dara mhias. Tá sé bríomhar agus delicious.
Chun an mhias seo a ullmhú, beidh ort: 4 chops uaine ar chnámh, 1 eggplant, cnónna péine, dill chopáilte, piobar clog dearg, sú líomóid amháin, ola olóige, mint beag.
Chun tús a chur leis, an eggplant a ghearradh agus é a fhriostáil ó dhá thaobh. Ná déan dearmad piobar agus salann. Cé go mbeidh fréamhacha eggplant, cócaireacht an anlann. Chun seo a dhéanamh, déan an piobar Bulgáiris a chopáil, cuir an sú líomóide agus é a líonadh. Ansin, gearrtha sceithíní uan ar ard teas.
Sula ndéantar freastal ort, cuir eggplants ar phláta mór, scrioslaítear iad leis an anlann, cuir 2 chops uaine ann, cnónna a chnocadh, cuir le chéile agus déan iad a mhaisiú le spréanna mint.
Fritata cáis agus mairteola
Chun an mhias seo a ullmhú, beidh ort: líonadh mairteola - 500 gram, bolgán amháin (mór), 10 uibheacha, bainne 3 tbsp. spúnóga, ola olóige, 150 gram de cháis chrua, salann, gairleog agus piobar.
Chun tús a chur leis, i mbabhla mór, cuir na huibheacha le chéile le bainne, le spíosraí agus le cáis leathchriostaithe. Ansin, cuir an oinniún le feoil mhionaithe i ola olóige agus ansin é a chur sa mhias bácála. Chun an oinniúin a líonadh, cuir an meascán uibhe agus an cáis atá fágtha leis. Cuir an frittata ar an oigheann réamhtheáite go 200 céim agus bácáil go dtí go bhfuil sé bruite.
Tá an mhias seo comhcheangailte go foirfe le glasraí úra, anraith, prátaí agus fiú sailéad.
Tá súil againn go mbeidh na h-oidis seo úsáideach duit, agus le cabhair uait, cuirfidh tú brí ar aon duine.