- fíon bán tirim - 750 millilítear
- líomóid - 300 millilítear
- vodca - 100 millilítear
- sú líomóide - 50 millilítear
- sú aoil - 50 millilítear
- úll - 1 píosa
- aol - 2 phíosa
- líomóid - 2 phíosa
- Peach - 2 phíosa
- oighear - 1 píosa
Nigh Torthaí. Le aol agus líomóid craiceann amach. gearrtha an flesh ó na scannáin. Peal úlla, gearrtha i 4 chuid agus bain an croí. Cuir i cumascóir agus gearrtha i slisní tanaí ag baint úsáide as gabháil shredder. Bain an sú as na torthaí citris. Déantar peitseoga a ghearradh i leath agus cnámha a roghnú. Peach amháin craiceann i puree i cumascóir. Trí criathar brúigh an sú. Gearr an dara peach i slices tanaí I mbabhla mór, an fíon agus an vodca a dhoirteadh, cuir píosa líomóide agus craiceann aoil, gearrtha úlla, péitseog, feoil aoil agus líomóide. Doirt sa sú peach. Dún, cuir áit fionnuar ar feadh leath lae. Ón gcoimeádán le torthaí, bain an zest, doirt aoil agus sú líomóide isteach sa líomóid fuaraithe, cuir na píosaí oighir isteach sa phóg agus fónamh.
Freastal: 6