Prátaí Tír

Is táirge uilíoch prátaí ar ár mbord. Buíochas le héagsúlacht na modhanna cócaireachta, tá an glasraí seo oiriúnach do bhiachláir laethúla agus d'fhéileanna féile araon. San alt seo ba mhaith liom cur síos a dhéanamh ar roinnt oidis ar mhias meabhrach agus blasta - prátaí i stíl tíre.

Prátaí óga i stíl tíre

Beidh a leithéid de chruthú cócaireachta comhcheangailte go foirfe le héagsúlacht salainn, glasraí picilte, beacáin agus sailéid úra.

Liosta Táirge:

• prátaí óga - 1 kg
• Ola lus na gréine - 300 g
• Salann, piobar, spíosraí - le blas

Céimeanna ullmhúcháin:

1. Gan an craiceann a ghlanadh, is maith na tiúbair a nigh faoi uisce reatha, agus na neamhíonachtaí le scuab speisialta a bhaint.
2. Gearr na prátaí agus gearrtha i slices 1.5 - 2 cm tiubh.
3. I brat friochta ard nó salann, cuir Doirt ola agus teas é ar theine.
4. Scaipeann na lobailí i gcoimeádán i cibé codanna a chlúdaíonn an ola beagnach go hiomlán gach ceann de na píosaí. Brúigh na prátaí go dtí go bruscach, más gá, ag casadh na slices le forc.
5. Ag cur slisní as brat friochta, cuir iad i pláta atá ceangailte le naipcíní páipéir - cuirfidh siad saille níos mó.
6. Ansin aistrigh na prátaí le bileog bácála atá clúdaithe le bileog scragall, salann agus piobar an mhias. Preheat an oigheann agus cuir na slisní chun bácáil go dtí go réidh.

Prátaí rustic sa multivark

Chun an t-oideas seo, beidh ort:

• prátaí - 0,5 kg
• feoil - 300 g
• cairéid - 1 ríomhaire.
• oinniúin - 1 ríomhaire.
• greamaigh trátaí - 1 tbsp.
• im leáite - 1 tbsp.
• ola glasraí - 2 tbsp.
• Salann, piobar dubh, spíosraí is gá - chun blas a chur air

Ullmhaigh an mhias:

1. Ba chóir na prátaí a nite agus a scuabadh go críochnúil le haghaidh glasraí, gan an craiceann a bhaint.
2. De réir mar a úsáidtear an fheoil is féidir leat sicín, muiceoil, mairteoil nó aon cheann eile a ghlacadh - braitheann sé ar fad ar an blas. Déantar an fheoil roghnaithe a nite agus a chopadh i bpíosaí beaga.
3. Oinniúin le cairéid craiceann, agus ansin gearrtha i gciúbanna nó slices.
4. Cuir an multivarker sa mhodh "Bácáil", doirt ola ola lus na gréine agus cuir an fheoil in é le oinniún mionghearrtha agus cairéid.
5. Slices prátaí gearrtha i bpíosaí agus a chur i multivarku leis an gcuid eile de na comhábhair.
6. Sa chomhdhéanamh mar thoradh air, cuir im agus greamaigh trátaí. Salann, piobar an mhias agus spíosraí le spíosraí chun do bhlas.
7. Cruthaigh gach táirge go maith, cuir an clúdach in aice agus déan an modh "Quenching". Am cócaireachta - 40 nóiméad.

Prátaí san oigheann le spíosraí

Baineann an modh cócaireachta seo le húsáid ola níos lú, rud a fhágann nach bhfuil an mhias chomh saill. Buíochas le spíosraí, tá na prátaí sin rustic ar bhealach an-cumhra agus íogair.

Liosta na gcomhábhar riachtanacha:

• prátaí óga - 1 kg
• ola olóige - 100 g
• Curcuma, paprika, coriander, curaí, piobar dubh agus marjoram - le haghaidh 0.5 cp.
• salann - chun blas a chur air

Modh ullmhúcháin:

1. Déantar na tiúbair a nite le scuab a thriomú go beag agus a ghearradh i sreanganna tiubh. Mura bhfuil na prátaí ró-mhór, is féidir leat é a roinnt i gceannas.
2. Measc na spíosraí go léir i mbabhla beag. Doirt ola ola olóige i gcoimeádán ar leith agus cuir 1 cp isteach air. meascán spicy.
3. Preheat an oigheann agus ullmhaigh an bhileog bácála trí é a chur leis.
4. Tá gach slice de na prátaí tumtha in ola olóige agus cuirfear tráidire bácála air. Is féidir leat an próiseas a luathú trí slices a chur leis an mála, ola a dhoirteáil ann agus meascadh go maith.
5. Nuair a bhíonn na prátaí uile i gcruth, sprinkle an mhias le salann agus na spíosraí atá fágtha.
6. Cuir an tráidire bácála san oigheann ar feadh 40-50 nóiméad.