- Prátaí - 800 gram
- Cáis crua - 200 gram
- Bainne - 2 Cups
- Uibheacha - 1 píosa
- Olann glasraí - 4 míreanna. spúnóga
- Gairleoige - 1 fiacail
- Salann - 1 spúnóg
- Piobar Dubh - Chun blas a chur air
1. Cas ar an oigheann agus mar sin seasann sé suas le 180 céim. Cruth an mhias bácála le clóibh gairleog agus cuir ola. 2. Déan an cáis ar an grater. Prátaí peel agus gearrtha i fáinní. Cruthaigh prátaí agus leathán cáis, salann agus piobar grátáilte. Cuir na prátaí ullmhaithe i múnla. 3. I mbabhla ar leithligh, déan an bainne agus an ubh a mheascadh. Buille le whisk go réidh. Leis an meascán, na prátaí a dhoirteadh. 4. Cuir an fhoirm san oigheann agus bí ar feadh 40-45 nóiméad. Seiceáil an bhfuil an prátaí réidh le húsáid le fiacail. Faigh an fhoirm as an oigheann agus clúdaigh sé leis an dara leath den cháis ghrátáilte. Cuir an fhoirm ar ais san oigheann agus cuir na prátaí ar ais go dtí go mbeidh screamh cáis crispy déanta air. Tógfaidh sé seo thart ar 10 nóiméad. Ba chóir an múnla a chur ar roinn uachtarach an oighinn, ionas go mbeidh an screamh níos friochtaithe.
Freastal: 4