- bainne iomlán - 2 2/3 Cups
- siúcra - 1/2 cupán
- cornstarch - 1/4 cupán
- salann - 1/4 spúnóg
- podshealáin - 1/2 Píosa (nó 2 spúnóg de shliocht vanilla)
- ubh mór - 1 píosa
1. Tabhair 2 cupán bainne le boil i sáspan meánmhéide. Measc siúcra, stáirse agus salann i mbabhla. Má úsáideann tú podán fabhlaithe, bain na síolta agus cuir le bogha. 2. De réir a chéile cuir na cupáin 2/3 atá fágtha de bhainne iomlán. Déan seo i gcodanna beaga ionas nach ndéanann an mais foirm cnapáin. Buille le whisk. Cuir an ubh agus an fuip. 3. Nuair a bhíonn na boilscíní bainne, bain an t-asra ón tine agus cuir an meascán arbhair go mall. Cuir an t-aonán ar ais go dtí an tine agus cócaireacht, ag bogadh i gcónaí le spatula silicone nó le spúnóg adhmaid. Chomh luath agus a dhéanann an meascán boils, boil le haghaidh 1 nóiméad eile, agus ansin an tine a mhúchadh. 4. Múscail an mousse le sliocht vanilla, má úsáideann tú é, agus déan an muinín a roinnt idir 6 babhla ag freastal. Cuir an cuisneoir le reoite ar feadh thart ar 2 uair an chloig. 5. Mura mian leat an scannán ar dhromchla an mhadaidh reoite, clúdaigh sé le píosa poileitiléin sula gcuirtear é sa chuisneoir.
Freastal: 6