- bainne - 250 gram
- rís - 190 gram
- siúcra - 2 mír. spúnóga
- Siúcra Vanilla - 1 Spúnóg
- leacht cnó cócó - 20 millilítear
- Sútha talún - 250 gram
- sú líomóide - 1 cuisleón
- siúcra púdraithe - 1 Ealaín. spúnógach
Boil an bainne i sáspan beag. Doirt ríse isteach i mbainne agus cócaigh thar teas íseal ar feadh 30 nóiméad. Cuir siúcra, siúcra folaile agus deochanna cnó cócó, ansin meascán agus fionnuar. Sruthlaigh na sútha talún, cuir 1/2 ar leataobh chun an mhias a mhaisiú. Déan puree sútha talún trí chaora a mheascadh le sú líomóide agus siúcra púdraithe. Ríse dall ó oiligh bheaga, cuir ar phláta, doirt ar puree sútha talún agus maisiú le caora.
Freastal: 2