Smart plov Mhúin cara liom an t-oideas seo, agus tá sí ina máthair-dhlí féin. Tá Plov an-bhlasta agus ildaite. Chuir sé "láithreach ar" ar ár mbord láithreach. Is féidir leat piseanna úr agus stánaithe agus arbhar araon a úsáid, úsáid mé meascáin glasraí réamhdhéanta a dhíoltar in ollmhargaí. Tá gach rud an-íogair. Bain triail as agus tú!
Comhábhair:- Rís Basmati 500g
- Filet sicín 300 g
- Rinne Piseanna reoite 100 g
- Corn reoite 100 g
- Cairéad 2 ríomhaire.
- Oinniúin 1 ríomhaire.
- Uisce 500 ml
- Salt breise 1 pinch
- Púdar Piobar Dubh 1 cp.
- Céim 1 Chun pilaf Pacastáine a dhéanamh, cuir rís, filléad cearc, piseanna, arbhar, cairéid, oinniúin, uisce, salann agus piobar chun blas a fháil.
- Céim 2 Fillteán sicín gearrtha i bpíosaí beaga, oinniúin agus cairéid - ciúbanna beaga.
- Céim 3 I méid beag ola lus na gréine táimid ag oinniúin.
- Céim 4 Cuir an fhilet cearc leis agus cuir Fí.
- Céim 5 Doirt na cairéid.
- Céim 6 Cuir an t-arbhar agus na piseanna leis, cuir 1 nóiméad go literal agus cuir an rís nite amach.
- Céim 7 Líon isteach le huisce ionas go gclúdaíonn sé an rís 0.5 cm, cuir salann agus piobar chun blas a chur air. Cuir an teas ar an uasmhéid agus cócair go dtí go mbeidh dromchla an ríse le feiceáil ó na huisce bruite.
- Céim 8 Ansin bain an tine ar a laghad agus clúdaigh an pilaf le clúdach, cócaireacht do 10-15 nóiméad eile. Déan iarracht an rís ansin. Má tá sé réidh, ach tá uisce beag ar bun ag an mbarr, bain an clúdach agus bain an rís ar feadh cúpla nóiméad eile ar theas ard.
- Céim 9 Cruthaigh an pilaf agus fónamh le iogart nó uachtar géar. Bon appetit!