- plúr - 140 gram
- bainne - 200 millilítear
- ubh - 1 píosa
- púdar bácála - 1 spúnóg
- Soda - 1/6 Spúnóga tea (ag barr an scian)
- im - 40 gram
- siúcra - Chun blas a chur air
- salann - 1 pinch
Ullmhú: Measc plúr, siúcra, púdar bácála, sóid agus salann i mbabhla. I mbabhla, buille an t-ubh isteach sa chúr ar feadh 3 nóiméad. Cruthaigh bainne. Cuir meascán plúr agus meascán. Cuir an t-im leáite le comhsheasmhacht aonfhoirmeach. Ag baint úsáide as ladle, an taos a dhoirteadh thar an brat friochta téite agus freastail na pancóga ar an dá thaobh ar feadh 2-3 nóiméad. De ghnáth, friochtaítear pancóga i brat friochta tirim, ach má tá siad ag bualadh leis an dromchla, déan an ola friochta go héadrom.
Freastal: 6