- Cucumbers - 300 gram
- prátaí - 100 gram
- Uibheacha - 2 phíosa
- uachtar géar - 2 mír. spúnóga
- siúcra - 1 cuisleón
- sú líomóide - 1 cuisleón
- úlla - 50 gram (triomaithe)
- piorraí - 50 gram (triomaithe)
- Greens - - Chun blas a chur air
Prátaí boiled, chomh maith le cucumbers, gearrtha i ciúbanna beaga. Tá na Greens sáithithe go mín. Ba chóir go gcuirfí giotán uibheacha go mionghearrtha, agus déantar buíocáin a bhriseadh trí criathar, agus ina dhiaidh sin tá sé measctha le huachtar géar. Tá gach rud measctha, líonadh le insileadh torthaí. Cuir sú líomóide, chomh maith le siúcra. Chun insileadh torthaí a dhéanamh, is gá duit 2 cupán uisce fiuchphointe a thriomú "a thriomú" agus é a thabhairt go dtí boil, ansin seasann sé faoi 3-4 uair an chloig. Déantar an insileadh réidh a dhíghabháil, cuirtear siúcra, ansin bíonn an brat arís agus cuireann sé fuar. Freastal ar okroshka le dill agus peirsil.
Freastal: 4