Anraith ó giblets
Tóg le haghaidh oideas:
- 300 g ae ae agus croí;
- 2 prátaí;
- 1 cairéad;
- 1 oinniún;
- 1 tábla. spúnóg vermicelli;
2-3 sprigs dill;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán:
1. Gearr giblets sicín, sruthlaigh agus cócair go dtí go ndéanfar é.
2. Gearr na glasraí agus cuir leis an anraith.
3. Líon na vermicelli cúig nóiméad roimh an ullmhacht.
4. Cuir dill mín mionghearrtha ar an anraith ullmhaithe.
Rolla ó bhradán bándearg
Tóg le haghaidh oideas:
- 1 uibhe;
- 1 tábla, spúnóg de shíolta sesame.
Maidir leis an tástáil:
- 200 g de plúr;
- 100 g im;
- 1 buíocán;
- 40 ml uisce;
- siúcra - ar bharr an scian;
- 1/4 cuaspúnóg salainn.
Chun an líonadh:
- 300 g de fhilet bradáin
- 100 g de cháis teachín;
- 50 g im;
- 1 tábla. spúnóg de uachtar géar;
- Greens peirsil nó dill;
- Piobar dubh, salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán:
1. Cuir plúr ar an mbord, déan sruthán sa chnoc, ina gcuirtear salann, siúcra, píosaí im fuaraithe, buíocán, agus gach rud a mheascadh.
2. Déan an meascán a chumascadh i scuab fíneáil le scian. Cuir roinnt uisce, glúine an taos agus é a bhaint ar feadh 1 uair sa chuisneoir.
3. Glac an taos agus é a rolladh ar an scannán i bhfoirm dronuilleog (3-5 mm tiubh). Cuir slisní éisc ar fáil, ag fágáil imlíne imeall saor an taos, salann, piobar.
4. Measc uachtar géar agus cáis teachín agus ola an t-iasc mar thoradh air. Pláta im a scaipeadh idir píosaí éisc, spriceáil gach rud le luibheanna mionghearrtha.
5. Taos le líonadh, rolladh isteach i rolla, ag ardú an scannáin. Críochnaíonn an rolla an lúb ionas nach sceitheann an líonadh amach.
6. Scaipeadh an scragall ar bhileog bácála, im éadrom le im agus rollaigh an rolla (ag cur síos air). Barr an roulette i roinnt áiteanna le forc, ramhar le h-ubh buailte, scaoil le sesame. Bácáil ar feadh 40 nóiméad in oigheann réamhtheáite ar 180 ° C.
Casserole Feola
Tóg le haghaidh oideas:
- 1 prátaí;
- 30 g feoil mhionaithe;
- 30 g im;
2-3 duilleoga de thyme;
- 1 brainse de Rosemary;
- 1 cluaise gairleog;
- 1 tábla. spúnóg uachtar géar
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán:
1. Boil na prátaí in uisce salainn, fionnuar le beagán agus déan corraigh go cúramach le huachtar géar.
2. Measc le feoil mhionaithe a mhionghearrtha agus a thriomú, a shalainn, cuir uisce beag agus cuirfí cócaireacht ar fad ar feadh 5 nóiméad.
3. Déan an fhoirm a dhúbadh le cluaise gairleog, ramhar le im. Cuir an mince, scaipeadh na prátaí maisithe, cuir an t-im atá fágtha agus cuir isteach é in oigheann te ar feadh 5-10 nóiméad.
Milseog Rice
Tóg le haghaidh oideas:
- 1 cupán ríse;
- 2 cupán bainne;
- 3 uibheacha;
- 5 tábla. spúnóga siúcra;
- 1/2 cupán rísíní dorcha;
- 1/2 cupán raisíní solais;
- 1/2 spúnóg salainn;
- 2 tábla. spúnóg bhoird im.
Ullmhúchán:
1. Sruthlaigh rís, Doirt uisce fiuchphointe agus cócaireacht ar feadh 10 nóiméad. Ansin, draenáil an t-uisce, agus an rís a dhoirteadh le bainne te, salann agus cócaireacht ar feadh 25-30 nóiméad eile.
2. Déan an leite tiubh a thiocfaidh chun cinn, cuir an tuáille le buíocáin siúcra, ansin cuirfear isteach i próitéiní cúr láidir, agus ag an deireadh - raisíní nite agus triomaithe go maith.
3. Measc an meascán go críochnúil, cuir i bhfoirm greased agus é a bhácáil go dtí go donn órga.
Buíochas lenár n-oidis delicious do leanaí ó 1 bhliain d'aois d'fhoghlaim tú go leor agus d'fhoghlaim tú do leanbh.
"Basket le rún"
Tóg le haghaidh oideas:
- 2 choscán aráin bháin (níos fearr ná "brící");
- 1 gcinn de oinniúin glasa;
Duilleoga 3-4 leitís;
- 8-10 "easanna" neamh-mhillithe;
- 1 úll glas;
- 1 cíche cearc;
- 1 uibhe;
- 1 tábla. spúnóg de phiseanna glasa;
- 2 spúnóg bhoird uachtar géar;
- Greens peirsil agus dill;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán:
1. Sruthlaigh agus duilleoga leitís tirim, scaipeadh iad ar phláta.
2. Dhá bhruachán aráin a chuirtear ar fhágáin leitís agus i bata ciorcail i "sruthanna" an aráin.
3. Nigh agus tirim na oinniúin glasa ar an casadh oinniúin idir na "sraitheanna" chun ciseán "cobhsaí" a fháil.
4. Boil an chíche cearc in uisce saillte, craiceann, agus déan an fheoil a ghearradh i gciúbanna.
5. Leis an úll craiceann amach agus gearrtha i gciúbanna freisin.
6. Boil an ubh, agus déan gréige ar grater mór.
7. Dill na greens agus peirsil, sruthlaigh, tirim agus cuimil.
8. Measc an úll, feoil sicín, uibheacha agus greens, sprinkle beag, cuir uachtar géar agus meascán maith.
9. Cuir an sailéad ullmhaithe sa "chiseán", scrios le piseanna glasa ar an mbarr.
10. I "cliabh" den sórt sin, is féidir leat aon sailéad eile a chur ar fáil is mó a bhfuil tóir ort i do theaghlach.