Uaireanta a tharlaíonn sé nach bhfuil aon am agus gan aon giúmar ann le haghaidh fearas cócaireachta, ach ba mhaith liom rud éigin a bheith blasasach agus de dhíth i ndáiríre - le blas seacláide. Tiocfaidh an cupcake "tapa" chun an tarrthála - tá an teicneolaíocht atá á ullmhú iontas simplí agus ní gá iarrachtaí speisialta. Díreach cúpla nóiméad san oigheann micreathonn - agus tá milseog milis réidh!
Comhábhair:
- Plúr - 2 tbsp. l.
- Siúcra - 3 tbsp. l.
- Uibhe amháin
- Ime - 2 tbsp. l.
- Im peanut - 2 tbsp. l.
- Cócó - 3 tbsp. l.
- Caife - 1 tbsp. l.
- Salt - 1/8 cíp.
- Sliocht Vanilla (roghnach) - 1/2 cíp.
- Torthaí triomaithe, caora (cranberries, blueberries, sútha craobh) - 1 tbsp. l.
- Seacláid - 1 tbsp. l.
Modh ullmhúcháin:
- Leáigh im agus measc go maith le im imní
- Measc siúcra, sliocht ubh agus fánaile i gcupán nó mug. Is fearr an cumas volumetrach a roghnú, ós rud é go n-ardóidh an taos le linn na cócaireachta i méid
- Cuir na comhábhair thirim a chur ar cheann de réir a chéile (plúr, cócó, salann, caife agus púdar bácála), gach uair a ghlannaíonn an mais
- Sa taos mar thoradh air, cuir isteach an meascán ola agus corraigh arís
- Ba chóir go mbeadh an taos dlúth, lonracha agus slaodach
- Anois cuir isteach aon bhreiseáin ag an toil: seacláid milseogra, caora triomaithe, torthaí triomaithe, cnónna cnó cócó nó cnónna
- Tar éis a mheascadh, cuir in oigheann micreathonn ar feadh dhá nó ceithre nóiméad ag an uaschumhacht. Is féidir an cupcake a chinneadh de réir toirte - nuair a thagann an taos ag tríocha faoin gcéad, is fearr a dhéantar milseog. Tá sé tábhachtach gan an t-am cócaireachta a mhéadú, ar shlí eile déanfar an chóireáil a thriomú agus a dhó
- Is féidir an císte a thógáil amach ar phláta nó a sheirbheáil i gcupán, ag cur anlann uachtar, caramal, uachtar reoite torthaí