Ullmhaímid manti le Manty pumpkin le pumpkin - mhias traidisiúnta Úisbéiceach le cáilíochtaí blas breá, a bheidh meastha ag lucht leanúna pumpkin le haghaidh áirithe. Ina theannta sin, tá pumpkin steamed an-úsáideach. Sa t-oideas clasaiceach, déantar úsáid a bhaint as an lard atá ramhithe - tá an táirge in annamh, agus mar sin chuir mé im in áit, rud atá inghlactha go leor agus ní lú blasta. Thug mé saoirse orm freisin maidir le spíosraí agus ghlac mé mo chuid is fearr leat, bhí sé i dteannta le pumpkin, ní an meascán Úisbéiceach de "luascanna-suneli", agus tá sé an-bhlasta. Tá púdar Curry oiriúnach anseo freisin. Mar anlann, táirgí bainne géar, measctha le salann, cumin agus greens: Tá Katyk, iogart nó uachtar géar, den scoth don mhias seo.
Comhábhair:- Uibheacha sicín 1 ríomhaire.
- Uisce 320 ml
- Plúr, cruithneacht 650 g
- Bioráin 1 salainn
- Pumpkin 900 g
- Bioráin 1 salainn
- Oinniún 250 g
- Gairleoige 4 fiacail
- Meascán Hop-schnel 10 g
- Piobar talamh dubh 1 pinch
- Alt 70 g
- Céim 1 Na príomhábhair a ullmhú: taos, pumpkin, im, spíosraí, oinniúin agus gairleog.
- Céim 2 Is féidir leat an taos a ullmhú roimh ré. Chun seo a dhéanamh, cuir an plúr isteach sa bhord gearrtha. Déan doimhne a dhéanamh sa lár, tiomáint san ubh agus doirt go réidh san uisce, cuir salann.
- Céim 3 Tosaigh a mheascadh an taos. An chéad uair le forc.
- Céim 4 Agus ansin dul ar aghaidh le meascán le do lámha.
- Céim 5 Ba chóir go mbeadh taos rianúil, leaisteach ar an toradh. Déan é a rolladh isteach i mbabhla, clúdach le scannán bia agus é a chur sa chuisneoir. Sula cócaireacht, tóg an taos amach agus cuir an t-ionad é ag teocht an tseomra ar feadh 30 nóiméad.
- Céim 6 Glan an pumpkin, gairleog agus oinniúin.
- Céim 7 Gearr an pumpkin isteach i ciúbanna beaga, oinniúin - píosaí beaga, glic garlic go mín. Chomh maith leis sin cuir spíosraí: salann, piobar dubh agus luscadh-gréine.
- Céim 8 Labhraigh an t-im agus cuir te leis an líonadh. Measc go maith.
- Céim 9 Rollaigh an taos thart ar 2 mm tiubh, agus gearrtha i gcearnóga.
- Céim 10 Cuir fónamh i lár gach cearnóg.
- Céim 11 Ceangail an chearnóg a nascadh sa lár, ansin an taos a chumasc ar na trasnáin chun clúdach a dhéanamh.
- Céim 12 Déan "cluasa" beaga ar an dá thaobh le haghaidh scaipeadh gaile níos fearr le linn cócaireachta.
- Céim 13 Déan mar an gcéanna leis an gcuid eile den taos agus a líonadh. Ón méid a fhaightear comhábhair a fhaightear, faigheann 30 píosa meán nó 20 mantles móra. Boil na gcoimeádáin i gcoire dúbailte nó salann nua ar feadh 35 nóiméad.
- Céim 14 D'éirigh le cúnamh críochnaithe a dhéanamh le anlann agus Greens.