- Lín - 1-1,5 cileagram
- Oinniúin - 2-3 píosa
- Champignons - 0.5 Kilogram
- Fíon Bán Fíonta Fíon - 1,5 Cupaí
- Ola glasraí - 5-6 Ealaín. spúnóga
- Plúr - 1-2 Ealaín. spúnóga
- Salt - 1.5 spúnóg
- Meascán de phiobair talamh - 2-3 Pinch
- Lemon - 1 píosa
- Greens peirsil, dill - 50 gram
Mo éisc, glanfaimid é. Gutted. Gearrthaimid i bpíosaí beaga. Solim, piobar agus doirt leath sú an líomóide. Beacáin agus gearrtha i róstaí. Glanfaimid agus oinniúin shinkuem. Beacáin Fry agus oinniúin le ola glasraí. Nuair a evaporates an t-uisce ó na beacáin agus tosaíonn siad ag fionnadh - cuir plúr beag agus cuir gach rud go maith. Bíonn muid ag tine 1-2 nóiméad. Rinneamar craiceann le líomóid. Chuir muid an t-iasc sa mhias bácála. Ar bharr na héisc leag beacáin le oinniúin. Doirt fíon le brón líomóide agus cuir i réamhchéite go 180 céim oigheann ar feadh 40-50 nóiméad.
Freastal: 4-5