- Cáis uachtar - 220 gram
- Uachtar Géar - 60 gram
- Cáis Cheddar - 250 gram (brúite)
- Oinniúin - 60 gram (go mionghearrtha)
- Púdar Gairleoige - 1/2 Spúnóg
- Piobar Dearg - 1 Pinch (púdar)
- Sú líomóine - 1 cuisleón
- Piobar dubh - 1/4 Teaspoon
- Cranberries triomaithe - 80 gram
- Cnónna Pecan - 120 gram (ní féidir leat é a úsáid)
Ciorcail na oinniúin go mín. Squeeze an sú líomóide. Ní mór duit ach 1 cón. Cuir na comhábhair uile i mbabhla meascthóir, ach amháin le haghaidh pecans. Corraigh go maith go dtí go réidh. Cuir an meascán ar scannán poileitiléin. Foirm an liathróid (ná bain an scannán as). Cuir sa chuisneoir ar feadh 30 nóiméad, go socródh an liathróid an cruth. Ciorcáin beagán a chopadh. Díreach sula bhfónann tú, bain an scannán as an liathróid agus é a rolladh sna cnónna, ag brú go héasca. Déan iarracht dromchla iomlán an liathróid cáis a chlúdach. Freastal ar an tábla le haon briseadh. B'fhearr le blas níos lú, ní bhriseadh blas iomlán an bhabhla cáis. Bíodh go leor.
Freastal: 12