- buidéal fíon bán tirim - 1 píosa
- buidéal Champagne - 1 píosa
- Peach - 2 phíosa
- Sútha talún - 500 gram
- silíní - 200 gram
- siúcra - 2 mír. spúnóga
Sula cócaireacht, cuir an champagne sa chuisneoir. Déan ciúbanna oighear. Sruthlaíonn na sútha talún go maith, sruthlaigh agus cead a thriomú. Cuir cúpla caora ar leataobh le haghaidh maisiúcháin. Cuir an sútha talún atá fágtha i mbabhla, sprinkle with sugar. Cuir sa chuisneoir ar feadh 1 uair an sú sútha talún a dhéanamh. Sruthlaigh na péitseoga agus na silíní agus iad a thriomú. Gearr na péitseoga i leath, bain an chloch, agus ansin gearrtha i slisní. De chloch silíní, ní féidir leat a ghlanadh. Faigh na sútha talún ón cuisneoir agus é a dhoirteadh mar aon leis an sú a leithdháileadh isteach sa miasa. Cuir torthaí agus caora. Doirt fíon tirim agus cuir áit arís sa chuisneoir ar feadh 1 uair an chloig ar a laghad. Sula ndéantar freastal ort, cuir na sútha talún iarchurtha ar na miasa. Doirt súgagán fuar. Cuir na píosaí oighir sna spéaclaí agus déan an crock a dhoirteadh.
Freastal: 15