Arán na Nollag Is arán Fhéile Giúdach traidisiúnta é Hala, a ullmhaítear ó thaos giosta. Tá an taos féin oiriúnach le tamall fada - tá sé níos mó ama ag fás a bheith i láthair na tástála i méid mór ola, uibheacha agus siúcra. I dtaobh den sórt sin, ní féidir leat aon rud breise a chur le táirgí bácáilte a bheith delicious iontu féin. Molann mé an taos agus na torthaí triomaithe a chur leis agus ní húsáidtear go húsáideach i múnla, agus déan iarracht bealach eile a mhúnlú!
Comhábhair:- Plúr Cruithneachta 500 g
- Salt 5 g
- Giosta, úr, 30 g
- Siúcra 7 tbsp. l.
- Bainne 200 ml
- Siúcra, bioráin 20 g
- Ime 150 g
- Uibheacha sicín 3 ríomhairí pearsanta.
- Rísíní dorcha 20 g
- Luisin 50g solas
- Aibreoga triomaithe 100 g
- Bainne 5 ml
- Uibheacha sicín 1 ríomhaire.
- Poppa 1 tbsp. l.
- Céim 1 Halla Fhéile a ullmhú le torthaí triomaithe, ní mór dúinn taos giosta, rísíní, aibreoga triomaithe, uibheacha, poppy.
- Céim 2 Tá an taos roinnte ina 3 chuid: mór, meánmhéide agus beag.
- Céim 3 An chuid is mó de dronuilleog 0.5 cm ar an dronuilleog a tháirgeadh agus a dháileadh go cothrom ar an gcuid is mó den líonadh ullmhaithe: rísíní nite agus triomaithe, gearrtha aibreoga triomaithe.
- Céim 4 Rollaigh an rolla taos agus cuir isteach é i seilbh.
- Céim 5 Cruth thrastomhas 18 cm ar ramhar le hola glasraí agus cuir bun an taos ar bun, agus é a dháileadh i gcruth.
- Céim 6 Tá an chuid bheag den taos mar an gcéanna mór. Scriú le seilide.
- Céim 7 Leag an chuid bheag ón mbarr sa lár le seilide mór.
- Céim 8 Rollaíonn an chuid lárnach den tástáil agus é a stiúradh ar an mbealach céanna. Rollaigh an rolla. Tá na foircinn ceangailte.
- Céim 9 Cuir an chuid lárnach i gcruth ionas go mbeidh an seilide ón gcuid is lú taobh istigh.
- Céim 10 Cuir an halo in áit te ar feadh 35 nóiméad. Laghdaigh an ubh le bainne, scrios le síolta poipín.
- Céim 11 Bake an halo ar feadh 50 nóiméad ag 200 ° C.