- Ola - 200 gram
- Plúr cruithneachta - 250 gram
- Plúr - 250 gram
- Siúcra - 250 gram
- Rísíní - 150 gram
- Rum - 60 gram
- Buíocán Uibheacha - 1 Píosa
- Salt - - Chun blas a chur air
- Púdar le haghaidh bácála - 1 Píosa
Cuir rísíní i mbabhla agus doirt an róm agus fág ar feadh 30 nóiméad. Ó am go ham stir. Cas ar an oigheann agus socraigh an teocht ag 170 ° C. Measc le meascthóir, siúcra agus im, cuir ansin an buíocán uibhe agus cuir an meascán go maith. Sift an plúr agus an salann. Cuir leis an im le siúcra agus bogadh go maith. Ansin mheascadh leis na rísíní sa rum. Glac roinnt taos i do lámha agus mura gcoinníonn sé an cruth, cuir im beag. Níor chóir taos titim óna chéile. Roinn an taos ina dhá phíosa agus cuir isteach na logaí beaga. Ansin déan iad cearnach. Slices gearrtha 1 cm tiubh. Cuir ar bhileog bácála clúdaithe le páipéar páim ar fad 1 cm óna chéile. Bácáil ar feadh 15-20 nóiméad. Ag leath an phróisis, na tráidirí a bhaint agus a rothlú, le haghaidh bácála níos mó fiú. Bain as an oigheann agus cuir na fianáin chun fuarú (20 nóiméad ar a laghad le harden).
Freastal: 6-8