Fáinní breá Cácaí an-íogair, a bhfuil a mbonn bácáilte ó thaos brewed ar bhainne. Casann an taos tairisceana agus crispy ag an am céanna. Mar fhiller i gcácaí úsáidtear uachtar bunaithe ar cháis íogair, im agus siúcra púdraithe. Tagann an t-uachtar seo amach go héasca, go héasca agus go foirfe, an bonn crispy cácaí. Mar rua bándearg, bainimid úsáid as dath nádúrtha - sú biatas. Tagann na fáinní dubha an-chliste agus blasta.
Comhábhair:- Uibheacha cearc 5 ríomhaire.
- Bainne 100 ml
- Uisce 100 ml
- Plúr Cruithneachta 200 g
- Salann 0.5 cp.
- Curd 250g
- Im 100 g
- Púdar siúcra 75 g
- Sú biatóg 35 ml
- Siúcra, giorra 15 g
- Céim 1 Fáinne custard a ullmhú le huachtar cuartha bándearg, ní mór dúinn taos brewed le bainne. Ba chóir é a chur i steallaire milseogra le "réiltín" nozzle le trastomhas 1 cm.
- Céim 2 Ar an bpáipéar milseogra tarraing ciorcail le trastomhas 9-10 cm agus úsáid steallaire chun an taos a dhraenáil i bhfoirm fáinní.
- Céim 3 I ngach ringlet, déan triail as an triail.
- Céim 4 Na fáinní a bhácáil ar feadh 20-25 nóiméad ag 200 ° C.
- Céim 5 Chun uachtar cuartha bándearg a ullmhú, ní mór dúinn púdar milis, cuar siúcra, im, siúcra fánaile, beets bruite a theastaíonn uainn.
- Céim 6 Buail teocht an tseomra le púdar siúcra.
- Céim 7 Cuir an cáis teachín agus an siúcra fánaile leis. Arís eile, crith gach rud suas go dtí an splendor.
- Céim 8 Ní mór an mais a bheith airy.
- Céim 9 Bearta cócaráilte gráta ar grater breá agus 35 ml de sú a bhrú.
- Céim 10 Cuir sú na biatas leis an mais cáis teachín.
- Céim 11 Cruthaigh go maith.
- Céim 12 Gearr na fáinní le scian géar i 2 phíosa go cothrománach.
- Céim 13 Cuir an uachtar ar bun ag steallaire taosráin.
- Céim 14 Barr barr an fháinne. Sprinkle le siúcra púdraithe.
- Céim 15 Freastal ar milseog.